Stage

Printemps, Été, Automne, Hiver

Stagaire - Maître d'hôtel

Corner Collection

Province de Québec

Montréal

Supervision en restauration

DESCRIPTION DU POSTE :

Son rôle est de coordonner l’ensemble des opérations dans la salle à manger du restaurant. Il participe à la supervision du travail des membres de l’équipe de service et joue un rôle de premier plan dans l’accueil et dans l’expérience globale de la clientèle.

Salaire

À discuter

Horaire

Temps plein
Jour
Soir
Nuit
Fin de semaine

Lieu

Province de Québec

Nombre de postes disponibles

4

Hébergement fourni

Non

Repas inclus

Non

Transport en commun à proximité

Oui

Description

FONCTION ESSENTIELLES DE L’EMPLOI :

- Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu;
- Prévoir le personnel nécessaire selon les besoins et s’assurer qu’il soit présent au moment opportun;
- Effectuer la vérification de la salle à manger afin de s’assurer que la mise en place soit adéquate;
- Participer à la supervision du personnel pendant le service;
- Assurer une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service;
- Aider au service lorsque requis;
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service;
- Gérer les plaintes, s’il y a lieu;
- Participer à la gestion des inventaires;
- Agir comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur.

Description de l'entreprise

CE QUE NOUS OFFRONS :

Une ambiance de travail exceptionnelle et dynamique;
Un environnement où vous pouvez vraiment faire une différence et grandir avec l’entreprise;
À deux pas d’une station de métro (rabais sur le transport en commun)
Environnement hôtelier haut de gamme
Programme de reconnaissance
Évènements d’entreprise
Horaires flexibles
Rabais et tarifs préférentiels dans nos restaurants, hôtels, spa et chez nos partenaires.

Profil requis

QUALIFICATIONS ET COMPÉTENCES REQUISES :

- Sens développé du service à la clientèle;
- Leadership et excellentes habiletés de communication;
- Autonomie et sens de l’initiative;
- Disponibilités flexibles (jours, soirs et les fins de semaine);
- Bonne connaissance des logiciels de restauration (Micros et Opentable, atout);
- Formation en gestion de la restauration (atout);

Salaire

À discuter

Pourboire : Avec pourboires

Repas

Repas non inclus

Hébergement

Hébergement non fourni

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Période de stage inscrite au contrat. Voir la fiche descriptive de votre stage pour y trouver les informations. / Internship period specified in the contract. See the details of your internship for more information.
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      Documents recommandés / Recommended documents

      Si vous souhaitez fournir plus d'informations à votre employeur potentiel, vous pouvez joindre à votre dossier une ou des lettres de recommandation pertinentes rédigées par un ancien employeur, un professeur, un superviseur de bénévolat, etc.

      If you'd like to provide your potential employer with more information, you can attach one or more relevant letters of recommendation from a former employer, teacher, volunteer supervisor, etc. to your file.

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