Stage

Été, Automne

Maître d’hôtel

Bonne Entente

Province de Québec

Lac-Beauport, Québec

Supervision en restauration

Tu aimerais travailler dans un décor paradisiaque où le plaisir, l’équilibre et l’accomplissement de soi sont la priorité numéro un? Joignez vous à notre grande famille d’ESL en tant que Maître d’hôtel !

Salaire

À discuter

Horaire

Temps plein
Jour
Soir
Fin de semaine

Lieu

Province de Québec

Nombre de postes disponibles

1

Hébergement fourni

Oui

Repas inclus

Oui

Transport en commun à proximité

Non

Date limite pour postuler

31/05/2024

Description

Les défis qui vous attendent:

Conseiller les clients sur le choix de vin et sur les accords avec les plats du restaurant;
Fait le service du vin aux clients ;
Rencontrer les fournisseurs et représentants d’importateurs vinicoles ;
Assurer une formation continue sur les vins et spiritueux offerts, à l’équipe de service ;
Participer à la création de la carte des vins et à l’inventaire du cellier ;
Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu ;
Participer à la supervision du personnel pendant le service ;
Assurer une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service ;
Aider au service ;
S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service; Gérer les plaintes, s’il y a lieu ;
Participer à la gestion des inventaires ;
Agir comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur ;
Accomplir toutes tâches administratives requises.

Description de l'entreprise

Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. Que ce soit en profitant du confort de nos chambres, en dégustant un délicieux repas, ou encore en participant à l’une de nos nombreuses activités offertes sur le resort, tout y est pour profiter des petits plaisirs de la vie.

Profil requis

Ce qu’il vous faut pour contribuer au succès d’Entourage-sur-le-Lac :

Être passionné par le service à la clientèle ;
Se démarquer par sa personnalité et son attitude positive ;
Assurer un leadership positif : mobiliser, motiver, écouter et conseiller les équipes de travail; Intérêt marqué pour le travail d’équipe ;
Capacité à organiser et planifier son temps de travail en plus d’avoir le souci du détail;
Autonomie et sens de l’initiative ;
Disponibilités flexibles (jours, soirs et les fins de semaine) ;
Bonne connaissance des logiciels de restauration ;
Bilingue.

Salaire

À discuter

Pourboire : Avec pourboires

Repas

Repas inclus

Fréquence des repas : Pendant le quart de travail seulement

Hébergement

Hébergement fourni

Type de chambre : Privée

Distance entre le logement et le lieu de stage : 0 km

Informations complémentaires : Les avantages de travailler avec nous : Environnement de travail luxueux ; Collègues de travail dévoués et dynamiques ; Stationnement et uniformes fournis ; Tarifs préférentiels.

Commodités : Chambre d'hôtel partiellement équipée

Pour postuler

Date limite pour postuler : 31 mai 2024

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Période de stage inscrite au contrat. Voir la fiche descriptive de votre stage pour y trouver les informations. / Internship period specified in the contract. See the details of your internship for more information.
DD dash MM dash YYYY
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Documents obligatoires à transmettre / Required documents

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Taille maximum des fichiers : 64 MB.
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      Documents recommandés / Recommended documents

      Si vous souhaitez fournir plus d'informations à votre employeur potentiel, vous pouvez joindre à votre dossier une ou des lettres de recommandation pertinentes rédigées par un ancien employeur, un professeur, un superviseur de bénévolat, etc.

      If you'd like to provide your potential employer with more information, you can attach one or more relevant letters of recommendation from a former employer, teacher, volunteer supervisor, etc. to your file.

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        Consentement à la collecte et à l’utilisation de renseignements personnels / Consent to collection and use of personal information

        Afin que l’ITHQ analyse votre demande d’emploi ou de stage et communique avec vous au sujet de celle-ci, il doit recueillir les renseignements personnels que vous avez indiqués ci-haut et, le cas échéant, les communiquer aux employeurs auprès desquels vous postulez. Votre consentement à ce que l’ITHQ les communique et les utilise à ces fins est présumé.

        Ce consentement est valide jusqu’à ce que l'étude de votre candidature soit terminée. Vous pouvez retirer votre consentement en écrivant [email protected], ce qui entraînera, cependant, le rejet de votre candidature. Pour obtenir des informations complémentaires, notamment quant au droit d’accéder à vos renseignements personnels et de demander leur rectification, consultez notre politique de confidentialité. 

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