Printemps, Été

Demi Chef De Partie

Spring Creek Mountain Village

Autres provinces canadiennes

Canmore, AB


Demi Chefs de Partie prepare, and oversee the preparation of Banquet Orders in the kitchen. They ensure all food is handled, prepared, and stored in a safe manner, in addition to managing more junior staff in the kitchen and ensuring their safety.


Salaire horaire


Temps plein
Fin de semaine


Autres provinces canadiennes

Nombre de postes disponibles


Hébergement fourni


Repas inclus


Transport en commun à proximité


Date limite pour postuler



The duties of this position include, but are not limited to:
• Reviewing the Banquet Event Orders daily with the Sous Chef.
• Preparing food orders to standardized recipes and specifications to maintain consistency and ensure all standards are met.
• Running the kitchen in the absence of the Sous Chef.
• Managing the opening and/or closing of the kitchen.
• Delegating the production of the necessary food items in a timely and efficient manner.
• Training junior staff and apprentices.
• Ensuring that all food products are handled, prepared, served, and stored safely and in accordance with Alberta Food Safety guidelines.
• Managing FIFO procedures, limiting food waste, cost and over-production.
• Maintaining a sanitary, clean, and organized work area (including refrigerators, freezers, countertops, and stove tops).
• Ensuring all workstations, freezers, refrigerators are operating and functioning as they should.
• Ensuring all colleagues are working safely and using appropriate PPE as required for their positions.

Description de l'entreprise

Our Mission
Spring Creek fosters a lively, authentic mountain community for our residents, business owners and employees with a development unlike anything else in Canmore.

Profil requis

The ideal candidate will have a minimum of 2 years experience working as a first cook or line cook; preference will be given to those with Red Seal certification.
A valid Food Handler's Certificate is required in this position, as is previous supervisory experience.
The person in this role must have good verbal and written communication skills, and excellent interpersonal skills.
We are looking for someone with a minimum high school education.


Salaire horaire

Salaire horaire : 23-26

Pourboire : Sans pourboires


Repas non inclus


Hébergement fourni

Coût mensuel approximative : $450-600

Type de chambre : Partagée

Distance entre le logement et le lieu de stage : 5-10 minute walk

Informations complémentaires : Rural town in the Canadian Rockies

Commodités : in-suite laundry, free public transit

Pour postuler

Date limite pour postuler : 1 mai 2024

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Période de stage inscrite au contrat. Voir la fiche descriptive de votre stage pour y trouver les informations. / Internship period specified in the contract. See the details of your internship for more information.
DD dash MM dash YYYY
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Documents obligatoires à transmettre / Required documents

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Taille maximum des fichiers : 64 MB.
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      Documents recommandés / Recommended documents

      Si vous souhaitez fournir plus d'informations à votre employeur potentiel, vous pouvez joindre à votre dossier une ou des lettres de recommandation pertinentes rédigées par un ancien employeur, un professeur, un superviseur de bénévolat, etc.

      If you'd like to provide your potential employer with more information, you can attach one or more relevant letters of recommendation from a former employer, teacher, volunteer supervisor, etc. to your file.

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        Consentement à la collecte et à l’utilisation de renseignements personnels / Consent to collection and use of personal information

        Afin que l’ITHQ analyse votre demande d’emploi ou de stage et communique avec vous au sujet de celle-ci, il doit recueillir les renseignements personnels que vous avez indiqués ci-haut et, le cas échéant, les communiquer aux employeurs auprès desquels vous postulez. Votre consentement à ce que l’ITHQ les communique et les utilise à ces fins est présumé.

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