Stage

Printemps, Été, Automne

Cuisinier(ère)

Bonne Entente

Province de Québec

Québec

Cuisine

En tant que stagiaire en cuisine, vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés de notre équipe de chefs et de cuisiniers expérimentés. Ce stage offre une expérience pratique dans un environnement professionnel où vous pourrez développer vos compétences en cuisine, en gestion du temps et en collaboration au sein d'une cuisine professionnelle.

Salaire

À discuter

Horaire

Temps plein
Jour
Soir
Fin de semaine

Lieu

Province de Québec

Nombre de postes disponibles

2

Hébergement fourni

Oui

Repas inclus

Non

Transport en commun à proximité

Oui

Description

Description du poste :
En tant que stagiaire en cuisine, vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés de notre équipe de chefs et de cuisiniers expérimentés. Ce stage offre une expérience pratique dans un environnement professionnel où vous pourrez développer vos compétences en cuisine, en gestion du temps et en collaboration au sein d'une cuisine professionnelle.

Responsabilités :

Réceptionner la marchandise commandée des chefs et distribuer les items reçus aux bons endroits ;
Effectuer la rotation des stocks adéquatement ;
Effectuer la mise en place pour le service auquel ils sont assignés (matin, midi ou soir) ;
Portionner le poisson et effectuer les préparations chaudes ou froides ;
Effectuer le service en dressant les assiettes relativement aux consignes du chef à un rythme adéquat ;
Maintenir le poste de travail propre ;
Avancer la mise en place pour les banquets à venir ;
Faire du nettoyage afin que l’entretien général de la cuisine soit maintenu ;
Bien s’intégrer à la façon dont la brigade travaille ;
Jouer le rôle de garde-manger, au chaud (entremet : pâtes, garnitures, accompagnements) ou comme grillardin (viandes et dressage assiettes) ;
Procéder à la mise en place des banquets (par exemple : préparation de boîtes à lunch).


Qualifications requises :

Se démarquer par sa capacité à travailler en équipe, sa rapidité d’exécution, son sens de la propreté, son souci du détail et son leadership ;
Avoir une attitude positive favorisant le travail d’équipe et le service à la clientèle ;
Détenir une formation en cuisine d’établissement est un atout ;
Bonne capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions.


Avantages :

Possibilité d'apprentissage auprès de chefs expérimentés.
Expérience pratique dans un environnement professionnel dynamique.
Possibilité d'emploi à temps partiel ou complet à la fin du stage en fonction des besoins.

Comment postuler :
Envoyez votre CV et lettre de motivation à l'adresse suivante: [email protected]. Les candidats présélectionnés seront contactés pour une entrevue.

Nous sommes impatients de travailler avec des individus passionnés par la cuisine et désireux d'apprendre au sein de notre équipe dynamique. Rejoignez nous pour une expérience de stage enrichissante dans le monde de la cuisine professionnelle !

Description de l'entreprise

Situé en plein cœur de Sainte-Foy, l’hôtel Le Bonne Entente a tout pour faire rêver. Avec son décor enchanteur, sa proximité avec le centre-ville et son équipe dynamique qui a à cœur le succès de l’entreprise, nos invités profitent des festivités et des attractions de Québec, sans se priver des moments de détente dans nos nombreux espaces de vie.

Profil requis

Fortes compétences organisationnelles et capacité à travailler dans un environnement rapide.
Sens aigu de la propreté et du respect des normes d'hygiène.
Se démarquer par sa capacité à travailler en équipe, sa rapidité d’exécution, son sens de la propreté, son souci du détail et son leadership ;
Avoir une attitude positive favorisant le travail d’équipe et le service à la clientèle ;
Bonne capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions.

Salaire

À discuter

Pourboire : Avec pourboires

Repas

Repas non inclus

Hébergement

Hébergement fourni

Type de chambre : Privée

Distance entre le logement et le lieu de stage : 0 km

Informations complémentaires : Il s'agit d'une chambre directement à l'hôtel.

Commodités : buanderie, frigo, micro-onde, article de base cuisine, friteuse à air

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Période de stage inscrite au contrat. Voir la fiche descriptive de votre stage pour y trouver les informations. / Internship period specified in the contract. See the details of your internship for more information.
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Taille maximum des fichiers : 64 MB.
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      Documents recommandés / Recommended documents

      Si vous souhaitez fournir plus d'informations à votre employeur potentiel, vous pouvez joindre à votre dossier une ou des lettres de recommandation pertinentes rédigées par un ancien employeur, un professeur, un superviseur de bénévolat, etc.

      If you'd like to provide your potential employer with more information, you can attach one or more relevant letters of recommendation from a former employer, teacher, volunteer supervisor, etc. to your file.

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