Stage

Été

cuisinier

Chez Truchon

Province de Québec

La Malbaie

Cuisine

Nous recherchons un cuisinier(ère) pour effectuer la mise en place, préparer son service et faire le dressage des assiettes. Vérifier sa station, l'inventaire et garder celle-ci organisée. C'est un poste polyvalent et flottant entre les deux entreprises.

Salaire

À discuter

Horaire

Temps plein
Soir
Fin de semaine

Lieu

Province de Québec

Nombre de postes disponibles

2

Hébergement fourni

Oui

Repas inclus

Oui

Transport en commun à proximité

Non

Date limite pour postuler

31/05/2024

Description

D'un côté au bistro Truchon, on travail en équipe, avec un soutien et un apprentissage constant. De l'autre côté, à L'île Mystérieuse, on pousse l'autonomie, l'organisation, travailler sous pression avec la gestion des priorités. Sous la surveillance de la gérante et du sous-chef de chez Truchon. Un beau défi multiple qui préparera le cuisinier pour la prochaine étape de sa carrière.

Description de l'entreprise

L'entreprise chez Truchon à nouvellement deux concept. Le bistro Chez Truchon qui est relié à l'auberge qui propose une cuisine travailler, des mets bistronomiques et une option de table d'hôte 5 services.
Le fait maison et une priorité pour notre Chef et si on peut ajouter locaux c'est encore mieux.

L'établissement voisine, L'île Mystérieuse, est un lounge, bar à tapas. Les mêmes philosophies, mais en deux étapes. Une mise en place fait dans le laboratoire de chez Truchon et dans nos cuisines, une finition de cuisson avec une mise en assiette pour un service rapide et efficace.
Deux concepts, deux clientèles, une ambiance conviviale dans le luxe.

Profil requis

• Expérience un atout
• Rigueur et professionnalisme
• Sens de l’initiative
• Capacité de travailler en équipe
• organiser, motivé et travailleur

Salaire

À discuter

Pourboire : Avec pourboires

Repas

Repas inclus

Fréquence des repas : Pendant le quart de travail seulement

Hébergement

Hébergement fourni

Type de chambre : Partagée

Distance entre le logement et le lieu de stage : 100m

Informations complémentaires : Nous avons une maison derrière l'auberge avec une chambre avec deux lit simple à l'étage, salle de bain et les air commune au rez-de-chaussé. Le sous sol sera occupé par un autre employé saisonnier. Le repas est compris lors du quart de travail ( au souper) seulement le tout sans frais. Une épicerie est à 15-20 minutes de marche et une navette passe devant c'est deux point plusieurs fois par jours. L'uniforme n'est pas inclus.

Commodités : Navette saisonnière, laveuse et sécheuse dans la maison

Pour postuler

Date limite pour postuler : 31 mai 2024

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Période de stage inscrite au contrat. Voir la fiche descriptive de votre stage pour y trouver les informations. / Internship period specified in the contract. See the details of your internship for more information.
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