Stage

Printemps, Été, Automne, Hiver

Cuisinier

Corner Collection

Province de Québec

Montreal

Cuisine

Le stagiaire cuisinier assiste le chef de partie en exécutant diverses tâches entrant dans la préparation des plats. Il effectue notamment la mise en place de la cuisine, prépare des plats, effectue le montage des assiettes et voit au maintien de la propreté des espaces de travail.

Salaire

À discuter

Horaire

Temps plein
Jour
Soir
Fin de semaine

Lieu

Province de Québec

Nombre de postes disponibles

4

Hébergement fourni

Non

Repas inclus

Non

Transport en commun à proximité

Oui

Description

Fonctions essentielles de l’emploi:

Effectue la préparation des ingrédients nécessaires à l’élaboration des plats;
Effectue la mise en place du poste de travail en prévision des différents services;
Prépare, cuit et assaisonne les plats en respectant les recettes et en appliquant les techniques adéquates;
Effectue le montage d’assiette en s’assurant du respect des standards de présentation des plats;
Entretient les espaces d’entreposage et de préparation des aliments;
Applique les normes d’hygiène et de salubrité;
Met en pratique les normes en matière de santé et de sécurité au travail;
Exécute toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.

Description de l'entreprise

CE QUE NOUS OFFRONS :

Une ambiance de travail exceptionnelle et dynamique;
Un environnement où vous pouvez vraiment faire une différence et grandir avec l’entreprise;
À deux pas d’une station de métro (rabais sur le transport en commun)
Environnement hôtelier haut de gamme
Programme de reconnaissance
Évènements d’entreprise
Horaires flexibles
Rabais et tarifs préférentiels dans nos restaurants, hôtels, spa et chez nos partenaires.

Profil requis

Qualifications et compétences requises :

DEP en cuisine d’établissement; (en cours )
stage de 8 semaines ou stage de fin d’études
Intérêt marqué pour le travail d’équipe;
Minutie;
Capacité à bien réagir sous pression;
Sens de l’organisation.

Salaire

À discuter

Pourboire : Avec pourboires

Repas

Repas non inclus

Hébergement

Hébergement non fourni

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Période de stage inscrite au contrat. Voir la fiche descriptive de votre stage pour y trouver les informations. / Internship period specified in the contract. See the details of your internship for more information.
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      If you'd like to provide your potential employer with more information, you can attach one or more relevant letters of recommendation from a former employer, teacher, volunteer supervisor, etc. to your file.

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