Stage

Été

Commis Pâtisserie

Club Mont Royal

Province de Québec

Montréal

Pâtisserie

Sous la direction de chef pâtissier, Daniel Mongraw, meilleur pâtissier Canada 2018, vous acquerrez une précieuse expérience pratique dans l'art de la pâtisserie. Ce stage est une excellente opportunité d'apprentissage ou vous perfectionnerez vos compétences, élargirez vos connaissances et développerez une profonde appréciation des subtilités de la pâtisserie.

Salaire

Salaire horaire

Horaire

Temps plein
Jour
Soir

Lieu

Province de Québec

Nombre de postes disponibles

1

Hébergement fourni

Non

Repas inclus

Oui

Transport en commun à proximité

Oui

Description

1) Aider a la préparation de la pate a pâtisserie, des pates, des garnitures et d'autres composants de la pate.
2) Soutenir le chef pâtissier dans la production d'une variété de pâtisseries et des desserts
3) Participer a la présentations des pâtisseries d'une manière esthétique
4) Assurer la propreté et l'organisation de la pâtisserie et zones de stockage.
5) Suivre des recettes, des techniques et des normes de qualité établies pour maintenir la cohérence et l'excellence de la production.
6) En général, la stage aura lieu du lundi au vendredi pendant la semaine.

Description de l'entreprise

Le Club Mont Royal a été fondé en 1899. Il est considère l'un des clubs privés les plus prestigieux du Canada et fait partie intégrante du Mille Carré Doré de Montréal.

Profil requis

Le candidat idéal a une expérience de travail réelle, est motivé et a un haut niveau de discipline. Le candidat commencera par travailler sous le supervision, mais on s'attendra a ce qu'a un moment donné, il soit en mesure de travailler sans supervision direct et de maintenir les normes établies par le chef pâtissier.
Le candidate idéal doit être flexible et être capable d'adapter son travail aux exigences de la clientèle. On s'attend également a ce que le candidat ait un haut niveau de discrétion et d'hygiène personnelle.

Salaire

Salaire horaire

Salaire horaire : 20

Pourboire : Sans pourboires

Repas

Repas inclus

Fréquence des repas : Pendant le quart de travail seulement

Coût approximative : 5

Hébergement

Hébergement non fourni

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Période de stage inscrite au contrat. Voir la fiche descriptive de votre stage pour y trouver les informations. / Internship period specified in the contract. See the details of your internship for more information.
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      If you'd like to provide your potential employer with more information, you can attach one or more relevant letters of recommendation from a former employer, teacher, volunteer supervisor, etc. to your file.

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