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Cycle des opérations en hôtellerie

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Cycle des opérations en hôtellerie

Dans ce cours, l’étudiante ou étudiant sera amené à comprendre les différentes activités de gestion managériale d’un hôtel en identifiant le rôle de chaque département ou service, ainsi que les relations entre ceux-ci. De plus, une attention sera accordée à la prise de décision en fonction des objectifs d’une entreprise hôtelière.