COVID-19 : information et consignes
fermer

WSET® Level 3 Award in Wines - En ligne

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec.

Infolettre de l'ITHQ

WSET® Level 3 Award in Wines - En ligne

Code : WSD.03

Périodes d'inscription

  • Du 1er décembre au 10 janvier (début des cours à l’hiver)

Séance d'information en ligne

Présentation

Explorez de nouveaux territoires vinicoles et améliorez vos techniques de dégustation!

Cette formation d’avant-garde s’adresse aux professionnels du monde vinicole désireux d’approfondir leurs connaissances des techniques de dégustation et d’évaluation des vins et des spiritueux du monde. Grâce à la formule virtuelle, l’étudiant peut visionner les 30 heures de cours préenregistrés dans le confort de son foyer, ainsi que compléter les lectures et les exercices de dégustation à son rythme sur une période de 9 semaines. À noter que l’étudiant devra lui-même se procurer les vins à déguster. Voici un aperçu de la plateforme utilisée.

Conçu par le Wine & Spirit Education Trust (WSET®) de Londres, le programme WSET® Level 3 Award in Wines a recours à l’approche systématique de dégustation pour décrire, évaluer et conseiller des vins à la clientèle des hôtels et des restaurants. Les cours sont donnés en anglais.

Au terme de ce programme, vous pourrez accéder à l’examen du WSET® Level 3 Award in Wines qui, s’il est réussi, vous mènera à l’obtention du Award in Wines Certificate. Il s’agit là d’un échelon de plus vers l’admissibilité au programme Master of Wine (MW), le sommet mondial chez les professionnels du vin.

Objectifs

  • Acquérir des compétences avancées en évaluation des vins.
  • Adapter et utiliser ces compétences dans les milieux de la restauration, de la vente ou de la promotion de ces produits.
  • Maîtriser le vocabulaire anglais de dégustation et des techniques du vin.

Durée et horaire

  • L’étudiant doit investir un total de 30 heures de cours en ligne et 60 heures en lecture et en dégustation pour un total de 90 heures.
  • L’étudiant peut suivre le programme à son rythme, à l’intérieur d’une période de 9 semaines.
  • Les cours sont offerts en mode asynchrone (capsules vidéos préenregistrées).

Cours

Contenu général du cours :

Ce programme propose une analyse détaillée des principaux vins du monde. Il comprend à chaque cours des dégustations approfondies, grâce auxquelles les étudiants pourront identifier le style et la qualité des produits.

Liste des cours Horaire
  • Wine Tasting
  • Food and Wine Matching
  • Social Responsibility
  • Labelling
  • Wine Production
  • Light Wines
  • Sparkling Wines
  • Fortified Wines

Hiver 2021
22 mars au 18 mai

(Examen le 25 mai à l’ITHQ)

NOTES :

  • Pour plus d’information, nous vous invitons à consulter les modalités officielles.
  • Un mois avant le début des cours, les étudiants sont invités à venir récupérer le matériel provenant de WSET®. Il est fortement suggéré d'en faire la lecture avant le début du programme.
  • Deux examens sont prévus au programme : un examen à réponses courtes et à développement corrigé à Londres et accompagné de dégustations à l’aveugle, et un examen à réponses courtes et à développement corrigé par l’ITHQ.

Conditions d'admissibilité

Pour vous inscrire à ce programme, vous devez remplir les conditions suivantes :

  • être âgé d’au moins 18 ans avant le début des cours;
  • posséder une connaissance suffisante de l’anglais, oral et écrit.

NOTES :

Il est fortement suggéré d’avoir suivi le programme WSET® Level 2 Award in Wines avant de s’inscrire au niveau 3.

Coûts

  Candidats québécois Candidats canadiens non résidents du Québec Candidats étrangers
Droits de scolarité 1150 $ 1150 $ 1150 $
Assurance responsabilité civile (obligatoire) 6 $/session 6 $/session 6 $/session

Annulation

  • Les droits de scolarité sont remboursables en totalité, à condition que l’étudiant ou l’étudiante annule son inscription au plus tard 10 jours ouvrables avant le début des cours.
  • Les droits de scolarité sont remboursables, moins des frais administratifs de 25 %, si l’étudiant ou l’étudiante annule son inscription moins de 10 jours ouvrables avant le début des cours.
  • Une fois les cours commencés, aucun remboursement ne sera accordé.
  • L’ITHQ se réserve le droit d’annuler un cours ou un programme si un nombre insuffisant de personnes inscrites le justifie. Les droits de scolarité et les frais d’ouverture de dossier sont, dans ce cas, remboursés.

NOTES :

  • Les coûts incluent les notes de cours et le matériel de cours du WSET® (incluant l’examen et la certification). La sélection de vins est aux frais de l’étudiant.
  • Tous les montants sont en dollars canadiens.
  • Les montants indiqués sont modifiables sans préavis.
  • Les employeurs assujettis à la Loi favorisant le développement et la reconnaissance des compétences de la main-d’œuvre peuvent comptabiliser les coûts de la présente formation dans le cadre de l’obligation des entreprises d’investir 1 % de leur masse salariale en développement des compétences de leur personnel.

Aide financière

Le Wine & Spirit Education Trust (WSET®), en collaboration avec l’International Wine Challenge (IWC), offre aux étudiants la possibilité d’obtenir une bourse pouvant atteindre jusqu’à 20 % du montant total de leurs droits de scolarité. Préalablement à leur demande de bourse, ils doivent cependant être inscrits au programme WSET® Level 3 Award in Wines et avoir réussi le WSET® Level 2 Award in Wines.

Consulter le  formulaire de demande (en anglais seulement) pour plus d’information sur ce programme.

Certaines institutions financières offrent un service de marge de crédit étudiant aux candidates et candidats admis à ce programme.

Diplôme

Diplôme WSET® Level 3 Award in Wines

NOTE : Les renseignements figurant sur cette page sont indiqués sous réserve de modifications.

Protection des renseignements personnels