Le monde du vin en anglais : une ouverture à la sommellerie internationale

Pour faire un survol international du domaine des vins et des spiritueux et obtenir une certification qui vous ouvrira des portes dans le monde entier, l’ITHQ offre une formation de pointe en anglais : WSET^®Level 2 Award in Wines and Spirits.

Unique au Québec, ce programme de sommellerie est rehaussé du sceau de qualité du Wine & Spirit Education Trust (WSET®), un organisme britannique de formation qui fait autorité dans le monde vinicole. Que vous travailliez déjà dans le domaine ou que vous soyez un connaisseur averti, il pourra constituer votre premier pas vers l’admissibilité au programme Master of Wine (MW), le sommet mondial chez les professionnels du vin.

• Acquérir les compétences de base en évaluation des vins et des spiritueux.
• Adapter et utiliser ces compétences dans les milieux de la restauration, de la vente ou de la promotion de ces produits.
• Maîtriser le vocabulaire anglais de dégustation et des techniques du vin.

• Programme débutant à l’automne et à l’hiver de chaque année
• Total de 40 heures de cours
• Les lundis et mardis ou les mercredis et jeudis, 2 soirs par semaine, de 18 h 30 à 22 h 30 
• Offert à Montréal, dans les locaux de l’ITHQ

Contenu général du cours :

Le contenu de ce programme porte majoritairement sur les principaux cépages et régions productrices du monde. La dégustation de vin est pratiquée à chaque cours.

NOTES :

• Le matériel provenant de WSET® est fourni aux étudiants.
• Évaluation : examen à choix multiples de WSET® corrigé à Londres.

Tous les étudiants sont tenus de se conformer à certaines règles de base en matière d’image professionnelle.

Pour vous inscrire à ce programme, vous devez :

• être âgé d’au moins 18 ans avant le début des cours;
• posséder de bonnes connaissances de base dans le domaine des vins;
• posséder une connaissance suffisante de la langue anglaise, orale et écrite.

NOTE :

Les places sont limitées à 24 étudiants par groupe, choisis prioritairement en fonction de la date de réception des demandes d’inscription.

Annulation

Les droits de scolarité sont remboursables moins des frais administratifs de 25 %, à condition que l’étudiant annule son inscription avant le premier jour de la session. Après ce délai, aucun remboursement ne sera accordé.

L’ITHQ se réserve le droit d’annuler un cours ou un programme si un nombre insuffisant de participants le justifie. Les droits de scolarité et les frais d’ouverture de dossier sont dans ce cas remboursés.

NOTES :

• Les frais afférents incluent l’assurance responsabilité civile, obligatoire pour tous.
• Les coûts incluent les notes de cours, la sélection de vins et le matériel de cours du WSET^® (incluant l’examen).
• Tous les montants sont en dollars canadiens.
• Les montants indiqués sont modifiables sans préavis.
• Les employeurs assujettis à la Loi favorisant le développement et la reconnaissance des compétences de la main-d’œuvre peuvent comptabiliser les coûts de la présente formation dans le cadre de l’obligation des entreprises d’investir 1 % de leur masse salariale en développement des compétences de leur personnel.

Certaines institutions financières offrent un service de marge de crédit étudiant aux candidats admis à ce programme.

• Diplôme WSET® Level 2 Award in Wines and Spirits