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Comptabilité appliquée en restauration spécialisée

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec.

Infolettre de l'ITHQ

Comptabilité appliquée en restauration spécialisée

Grâce aux notions de base en comptabilité de gestion acquises dans ce cours, l’étudiante ou étudiant sera en mesure d’enregistrer les opérations comptables courantes d’un restaurant, de dresser et de comprendre ses états financiers ainsi que de préparer un budget de fonctionnement. Le cours permet également de se familiariser avec les particularités des restaurants gastronomiques.