Règlement sur le port de l’uniforme et l’image professionnelle

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec.

Infolettre de l'ITHQ

Règlement sur le port de l’uniforme et l’image professionnelle

Étudiants des programmes réguliers de l'ITHQ

  • Le port de l’uniforme est obligatoire pour tous les étudiants des programmes réguliers de l’ITHQ, que ce soit au niveau professionnel, technique ou universitaire.
  • Le règlement mis en place par l’ITHQ correspond aux standards et aux exigences de l’industrie du tourisme, de la restauration et de l’hôtellerie. 
  • Le respect du règlement sur la tenue vestimentaire est de la responsabilité de l’étudiant.

Image professionnelle 

Tous les étudiants de l’ITHQ sont tenus de se conformer à certaines règles de base concernant leur image professionnelle, lesquelles sont complémentaires aux exigences reliées à la tenue vestimentaire ainsi qu’à la réglementation du MAPAQ.

Apparence générale applicable à tous : 

  • Chaque étudiant doit faire preuve d’une hygiène corporelle impeccable, et ce, en tout temps et en toute circonstance.
  • Les perçages corporels (body piercing) ne doivent pas être visibles en présence de clients de l’ITHQ (à l’Hôtel, au Restaurant de l’ITHQ, en banquet, à La Relève gourmande, etc.) et dans les ateliers. Seules les boucles d’oreilles portées dans le lobe de l’oreille – au maximum une boucle par oreille – sont autorisées.
  • Les tatouages ne doivent pas être visibles en présence de clients de l’ITHQ, c’est-à-dire, à l’Hôtel, au Restaurant de l’ITHQ, en banquet, à La Relève gourmande, etc. Dans ces endroits, il est donc nécessaire de les couvrir d’un vêtement.
  • Le port de la résille est obligatoire en plus de celui du calot ou de la toque, dans les ateliers pratiques, en présence d’aliments et où s’effectue de la transformation d’aliments. 
  • Maquillage et parfum doivent être portés discrètement. Les bijoux sont pour leur part interdits dans les ateliers pratiques où s’effectue de la manipulation d’aliments. Ils sont cependant permis dans les ateliers pratiques de service de la restauration et de sommellerie, en autant qu’ils soient discrets.
  • En tout temps et en toute circonstance, les étudiants doivent être bien coiffés et avoir les cheveux propres. La couleur des cheveux teints doit de plus respecter des standards professionnels et être conforme au spectre des couleurs naturelles.

Particularités pour les hommes :

  • Le port d’une barbe, d’une moustache ou de favoris convenablement taillés est permis. Un étudiant ne peut cependant pas faire pousser sa barbe, sa moustache ou ses favoris durant la période scolaire. Enfin, le port du filet de barbe est obligatoire dans les ateliers et dans tous les endroits où s’effectue la transformation d’aliments. 
  • En tout temps, les hommes doivent porter les cheveux courts ou attachés au-dessus de leur collet. 
  • Le port de vernis à ongles est interdit en tout temps.

Particularités pour les femmes : 

  • Les étudiantes portant les cheveux longs doivent attacher ceux-ci lorsqu’elles sont revêtues de leur uniforme professionnel et qu’elles sont dans un atelier pratique. 
  • Le port du vernis à ongles est interdit dans les ateliers pratiques où s’effectue de la manipulation d’aliments. Il est cependant permis dans les ateliers pratiques de service de la restauration et de sommellerie, en autant que sa couleur soit discrète.
  • Le bas-culotte en nylon ou collant (noir uni ou naturel) est obligatoire en présence de clients, c’est-à-dire, à l’Hôtel, au Restaurant de l’ITHQ, en banquet, à La Relève gourmande, etc.


Femmes

  Acceptable Non acceptable

Général

  • Bijoux discrets et sobres.
  • Vêtements en bonne condition, propres et de la bonne taille.
  • Signes religieux visibles.
  • Robe ou jupe trop courte ou avec un décolleté à l’avant ou à l’arrière.
 
Tête
  • Maquillage léger et discret.
  • Cheveux propres et bien mis.
  • Foulard d’extérieur
  • Couleurs de rouge à lèvre inhabituelles, telles que noir, bleu, vert, etc.
  • Lunettes de soleil
 
Haut du corps
  • Le haut ne doit pas être trop serré ni trop ample.
  • Mains propres, ongles de longueur appropriée et vernis à ongle bien entretenu de couleur classique.
  • Les manches roulées.
  • Hauts plus longs que le veston.
  • Hauts trop courts qui montrent l’abdomen.
  • Hauts sans manches qui montrent les épaules.
  • Hauts transparents.
  • Hauts avec un décolleté à l’avant ou à l’arrière.
 
Jambes
  • Jupe ou robe de longueur adéquate.
  • Le port de bas de nylon ou de collants de couleur classique est obligatoire avec une jupe ou une robe en présence de client.
  • Les jupes ou robes plus courtes que 10 cm au-dessus du genou.
  • Jupes ou robes moulantes.
  • Jupes ou robes longues.
  • Leggings, jeans, mini-jupe, pantalons en lin, pantalons de sport, etc.
  • Bas de nylon ou collant avec des motifs.
 
Pieds
  • Chaussures fermées, classiques et élégantes.
  • Talon mesurant au maximum 8.5 cm.
  • Chaussures propres et cirées.
 
  • Chaussures avec un talon plus haut que 8.5 cm ou avec une plateforme au-devant du pied.
  • Chaussures avec des garnitures telles que des pics métalliques, fermetures éclairs, grosses boucles, etc.
  • Espadrilles, chaussures de sport et toutes autres chaussures tout-aller.
  • Sandales
 

Hommes

  Acceptable Non acceptable

Général

  • Bijoux discrets et sobres.
  • Vêtements en bonne condition, propres et de la bonne taille.
  •  Signes religieux visibles.
Tête
  • Barbe et moustache propres et bien entretenues.
  • Cheveux propres et bien mis.
  • Foulard d’extérieur
  • Barbe trop longue ou mal taillée.
  • Lunettes de soleil
 
Haut du corps
  • Mains propres et ongles de longueur appropriée.
  • Les manches roulées.
  • Chemise à l’extérieur du pantalon.
Jambes
  • Ceinture de couleur classique obligatoire.
 
Pieds
  • Chaussures fermées, classiques et élégantes.
  • Chaussures propres et cirées.
  • Les chaussettes de couleur classique sont obligatoires.
 
  • Chaussures avec des garnitures telles que des pics métalliques, fermetures éclairs, grosses boucles, etc.
  • Espadrilles, chaussures de sport et toutes autres chaussures tout-aller.
  • Sandales.
  • Chaussettes de couleur blanche.


Uniformes

Tenue classique

Marine

Gris

Mix & match

Cardigan

Uniformes professionnels

Cuisine & pâtisserie

Service


Exemples non conformes