Offrir un stage

Infolettre de l'ITHQ

Offrir un stage

Vous souhaitez accueillir un stagiaire de l’ITHQ dans votre entreprise? Voici ce que vous devez savoir :

  • Tous les programmes réguliers de l'ITHQ sont en mode d’alternance travail-études. Ils comportent donc des stages en entreprise au Québec, au Canada ou à l’étranger.
  • La majorité de ces stages sont rémunérés (avec possibilité de crédit d’impôt au Québec) et comptent un minimum de 390 heures sur une période minimale de 12 semaines.
  • L’étudiant est libre de choisir l’entreprise au sein de laquelle il effectuera son stage, mais se doit de respecter le mandat qui lui est confié.
  • Une fois que vous aurez confirmé un stage avec un étudiant, le Service des stages vous fera parvenir une convention de stage qui devra être complétée et signée par l’entreprise d’accueil et retournée par courriel au Service des stages, minimalement deux semaines avant le début du stage. 
  • Chaque stage est évalué à la fois par le superviseur en entreprise et par le personnel du Service des stages de l’ITHQ. Le stagiaire sera évalué deux fois pendant le stage. Une première fois, à la mi-stage et une deuxième fois à la fin du stage. L’entreprise évalue la prestation du stagiaire en complétant les fiches fournies par le Service des stages.

Chacun des hyperliens suivants vous mènera à un contenu différent.

Voici les stages rémunérés qui sont reconnus dans le cadre de nos formations (emplois d’été, fin mai à fin août) :

  • serveur, serveur-barman, commis de cuisine ou garde-manger (stage de 390 h sur 12 semaines)
  • commis de cuisine ou garde-manger (stage de 390 h sur 12 semaines, impliquant un minimum de 80 % de transformation d'aliments)
  • apprenti ou commis-pâtissier (stage de 390 h sur 12 semaines)
  • postes en service à la clientèle dans des établissements situés en région : réceptionniste, concierge, bagagiste, serveur de banquet ou en salle à manger, moniteur d’activités récréatives, guide accompagnateur, etc.  
  • postes en gestion opérationnelle ou en service à la clientèle dans le milieu de l’hôtellerie ou de la restauration (stage de 400 h) : superviseur à la réception, superviseur à l’entretien ménager, maître d’hôtel (salle à manger ou banquets), coordonnateur des ventes, coordonnateur des ressources humaines, etc.
  • postes en gestion opérationnelle ou en service à la clientèle dans le milieu de l’hôtellerie (stage d’un minimum de 18 semaines, de début mai à octobre) : superviseur de la réception, superviseur de l’entretien ménager, superviseur de la salle à manger, coordonnateur aux ventes, coordonnateur aux ressources humaines, etc.


Comment procéder?

  1. Remplissez le formulaire Offre de stage en ligne;
  2. Les étudiants intéressés par votre offre d’emploi (stage) vous feront parvenir leur CV;
  3. Communiquez directement avec le ou les étudiants de votre choix afin de les convoquer en entrevue.


Pour toute information additionnelle concernant les stages en entreprise et le crédit d'impôt applicable, n’hésitez pas à communiquer avec le Service des stages :

  • Par courriel : stages-internships@ithq.qc.ca
  • Par téléphone : 514 282-5111, poste 5132 ou 1 800 361-5111, poste 5132 (au Canada et aux États unis seulement)

Voici les stages rémunérés ou non rémunérés reconnus dans le cadre de la formation (emplois d’été, fin mai à août ou fin mai à fin septembre, selon le programme) :

  • commis de cuisine, serveur, serveur-barman (stage de 390 h sur 12 semaines)
  • commis de cuisine ou garde-manger (stage de 390 h sur 12 semaines, impliquant un minimum de 80 % de transformation d'aliments)
  • serveur, serveur-barman, commis de cuisine ou garde-manger (stage d’immersion anglaise de 415 heures ou plus sur un minimum de 14 semaines)
  • postes en service en salle à manger dans un établissement haut de gamme (stage de 420 h ou plus sur un minimum de 12 semaines)
  • postes d’ouvrier vitivinicole et d’apprenti en élaboration des vins (stage de 90 h ou plus sur un minimum de 3 semaines)
  • postes en cuisine dans un établissement haut de gamme (stage de 440 h ou plus sur un minimum de 12 semaines)
  • apprenti ou commis-pâtissier (stage de 390 h sur 12 semaines)
  • postes en service à la clientèle en tourisme (stage de 390 h ou plus sur un minimum de 12 semaines)
  • postes en service à la clientèle en tourisme (stage d’immersion anglaise de 415 h ou plus sur un minimum de 14 semaines)
  • postes en service à la clientèle en hôtellerie (stage d’immersion anglaise de 415 h ou plus sur un minimum de 14 semaines)
  • postes en service à la clientèle en hôtellerie ou en restauration (stage de 400 h)
  • postes en service à la clientèle en hôtellerie, à l’international (stage de 420 h ou plus sur un minimum de 12 semaines)
  • postes en service à la clientèle ou en gestion opérationnelle en hôtellerie (stage d’un minimum de 18 semaines, du début mai à début octobre)
  • postes en gestion opérationnelle (stage de 400 h ou plus d’une durée maximale de 20 semaines)


Vous souhaitez accueillir un étudiant de l’ITHQ dans votre entreprise? Communiquez avec le Service des stages pour plus d’information :

  • Par courriel : stages-internships@ithq.qc.ca
  • Par téléphone : 514 282-5111, poste 5132, ou 1 800 361-5111, poste 5132 (au Canada et aux États-Unis seulement)

Au terme de leur programme, la majorité des étudiants de l’ITHQ réalisent un stage de fin d’études en lien direct avec leur formation afin de leur permettre d’intégrer l’ensemble des connaissances acquises durant leur programme d’études.

D’une durée de 3 à 6 semaines selon les programmes, ces stages se déroulent du lundi au vendredi, mais peuvent également s’adapter aux besoins de l’entreprise et à l’horaire de l’étudiant en incluant les soirs et les week-ends. Tout au long de leur stage, les étudiants sont supervisés par les professeurs de l’ITHQ qui sont également responsables de les évaluer.

Dans le cadre des stages non rémunérés, les étudiants sont couverts par une assurance de l’ITHQ (CNESST et responsabilité civile) durant leurs heures de stage.

Voici les programmes de formation de l’ITHQ comportant un stage de fin d’études :

Formation professionnelle

Formation technique

Vous souhaitez accueillir un étudiant de l’ITHQ pour son stage de fin d’études? Communiquez avec le Service des stages pour plus d’information :