Apprendre l’accueil autrement

Où vous attendriez-vous à croiser des étudiants de l’ITHQ? Dans un restaurant du Vieux-Montréal? Dans un hôtel Relais & Châteaux? Dans un tout-inclus à Punta Cana? Cette semaine, nos étudiants…

François Pageau : un homme heureux!

Au printemps dernier, notre professeur de gestion de la restauration, François Pageau, recevait une mention d’honneur de l’Association québécoise de la pédagogie collégiale. Nous lui avons demandé comment il s’était senti d’être…

Une nouvelle association LGBTQ+ à l’ITHQ!

« Quand j’ai commencé mon programme, je n’étais pas à l’aise de parler de mon orientation sexuelle ou de mon identité de genre. J’avais l’impression que l’ITHQ, c’était une école…

L’ITHQ en mode pandémie : un an plus tard

Le mois dernier, l’ITHQ soulignait comme tout le monde une année en mode pandémie. Un an d’adaptation, de remises en question et de revirements de situation. Un an de « il…

Un partenariat qui a du mordant

Qui dit expertise culinaire et gastronomie dit, bien entendu, ITHQ! Voilà pourquoi nous étions ravis, mais pas surpris, lorsque Radio-Canada a approché notre école afin de contribuer à Mordu, une toute…

Partie remise pour l’équipe Bocuse d’Or Canada

Bocuse d’Or Canada a récemment annoncé le retrait de son équipe (notre équipe!) de la finale du plus prestigieux concours gastronomique au monde, le Bocuse d’Or, qui devrait se tenir à Lyon, en septembre…