Apprendre l’accueil autrement
Où vous attendriez-vous à croiser des étudiants de l’ITHQ? Dans un restaurant du Vieux-Montréal? Dans un hôtel Relais & Châteaux? Dans un tout-inclus à Punta Cana? Cette semaine, nos étudiants…
Où vous attendriez-vous à croiser des étudiants de l’ITHQ? Dans un restaurant du Vieux-Montréal? Dans un hôtel Relais & Châteaux? Dans un tout-inclus à Punta Cana? Cette semaine, nos étudiants…
À la fin de leur programme, juste avant de partir en stage, nos étudiants en Cuisine supérieure doivent livrer une prestation culinaire où ils mettent en application tout ce qu’ils ont appris…
Note : cet article a été édité après publication pour préciser certains éléments. Le 28 octobre dernier, 35 étudiants du Baccalauréat en gestion du tourisme et de l’hôtellerie ITHQ-ESG UQAM ont…
Fin août, hall d’entrée de l’ITHQ. Nos nouveaux étudiants franchissent le seuil de leur école pour la première fois. Certains, d’un pas assuré, d’autres, avec un brin de nervosité. Tous…
« Quand j’ai commencé mon programme, je n’étais pas à l’aise de parler de mon orientation sexuelle ou de mon identité de genre. J’avais l’impression que l’ITHQ, c’était une école…
Le mois dernier, l’ITHQ soulignait comme tout le monde une année en mode pandémie. Un an d’adaptation, de remises en question et de revirements de situation. Un an de « il…
Nous, finissants en gestion hôtelière internationale, entamons la fin de notre cheminement à l’ITHQ. Face à la réalité de la pandémie, nous nous attendions au pire : notre stage final allait-il tomber…
Pour souligner les Journées de la persévérance scolaire, du 15 au 19 février 2021, l’ITHQ s’est entouré de 5 ambassadrices, des passionnées aux parcours diversifiés et inspirants, pour livrer un…
Chers étudiants, Cette session d’hiver 2020 qui se termine bientôt aura été tout sauf ordinaire. J’espère que vous en garderez quand même un bon souvenir. Vous avez surmonté les changements…
« Dans le monde, moins de 5 % des chefs étoilés (Michelin) sont des femmes. Le classement 2019 des 50 meilleurs restaurants au monde en compte seulement 5 tenus par…