À propos

Cuisine raffinée, service attentionné

Situé sur la rue Saint-Denis, en face du magnifique square Saint-Louis, le Restaurant de l’ITHQ compte 65 places assises dans un décor des plus élégants, ainsi qu’une terrasse pouvant accueillir jusqu’à 22 personnes en saison estivale. 

Pendant l’année scolaire, les étudiants de l’ITHQ en fin de programme viennent y mettre en pratique l’enseignement reçu en classe, sous l’œil vigilant de leurs professeurs.

Le chef Jonathan Lapierre-Réhayem y propose une cuisine de saison qui met en valeur les produits locaux, issus de l’agriculture écoresponsable. Un cellier imposant avec une vaste sélection de vins québécois et canadiens saura satisfaire les amateurs de vin les plus exigeants.

Soucieux de recourir à des pratiques limitant son empreinte écologique, le Restaurant de l’ITHQ figure depuis 2013 dans le  Répertoire des restaurants montréalais écoresponsables de Tourisme Montréal. Il adhère également au programme  Aliments du Québec au Menu, qui reconnaît chez les restaurateurs la mise en valeur des produits du terroir québécois.

Voisin du restaurant, le bar de l’ITHQ offre un espace cocktail convivial, parfait pour se rassembler ou se détendre en début ou en fin de soirée.

    

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