Assistante ou assistant de cuisine — Camp culinaire

Infolettre de l'ITHQ

Assistante ou assistant de cuisine — Camp culinaire

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ)
3535, rue Saint-Denis, Montréal

Contexte
Depuis plus de 50 ans, l’ITHQ est la référence au Canada pour la formation en tourisme, en hôtellerie et en gastronomie. Doté d’installations uniques, notamment un hôtel-école 4 étoiles, deux restaurants d’application pédagogique et un centre de recherche, il est la seule école au pays à offrir des programmes enrichis dans les trois ordres d’enseignement (secondaire, collégial et universitaire). Reconnu pour l’excellence de sa formation qui répond aux plus hauts standards de l’industrie, l’ITHQ offre aussi des ateliers destinés au grand public ainsi que des cours de perfectionnement pour les professionnels de l’industrie.

L’ITHQ, un organisme gouvernemental unique :

  • Un milieu de travail dynamique, aux secteurs d’activités variés
  • Un lieu de travail situé sur la rue Saint-Denis, au-dessus de la station de métro Sherbrooke
  • Des installations comprenant un café étudiant, une cafétéria, deux restaurants, un espace bar et une salle de musculation avec douches

Description sommaire du poste

  • Assister l’animateur principal, notamment dans la gestion du groupe et fournir aux jeunes des explications pertinentes
  • Préparer la mise en place, le matériel et les denrées nécessaires aux ateliers
  • Gérer les équipements et le matériel de cuisine afin d’assurer un usage sécuritaire et adapté
  • Faire respecter les règles de sécurité et de salubrité
  • Participer activement au ménage quotidien de la cuisine et de l’espace de préparation

Exigences

  • Diplôme d’études secondaires ou l’équivalence
  • Être inscrit à temps complet à un programme d’études secondaires, collégiales ou universitaires reconnu par le ministère de l’Éducation et de l’Enseignement supérieur dans un établissement d’enseignement au Québec à la session d’automne 2019
  • Posséder la citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail en règle

Profil recherché

  • Être dynamique et à l’aise avec les jeunes de 10 à 15 ans
  • Être fiable, responsable, avoir le sens de la planification et de l’organisation
  • Maîtriser parfaitement le français (oral) et être cuisinomane
  • Une expérience pertinente en animation avec les enfants ou adolescents constituerait un atout

Conditions de l’emploi et rémunération

  • Date du contrat : 25 juin au 9 août 2019
  • Horaire de travail : du lundi au vendredi; 35 h/semaine (avec possibilité d’heures supplémentaires)
  • L’échelle salariale sera déterminée selon votre scolarité
  • Accumulation de journées de vacances
  • Majoration du taux horaire de 6,5 %

Information générale : Mme Valérie Amiot : 514 282-5111, poste 4113
Information sur l’emploi : Mme Caroline Chantal : 514 282-5111, poste 4094

Pour postuler
Cet emploi vous intéresse? Vous n’avez qu’à nous transmettre votre curriculum vitæ à jour et complet (pour chaque expérience d’emploi, indiquer la date de début et fin [année-mois] ainsi que le nombre d’heures travaillées par semaine) par courriel à l’adresse suivante : drh@ithq.qc.ca, au plus tard le 15 mai 2019.

L’ITHQ souscrit aux programmes d’accès à l’égalité et d’équité en emploi.

Nous remercions à l’avance toutes les personnes de leur intérêt pour ce poste et nous vous informons que seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactées.