Le serveur sert aux tables des mets et des boissons; il dresse les tables pour les repas; il présente le menu aux clients, répond aux questions qui lui sont posées au sujet des mets et des boissons et fait des suggestions si on le lui demande; il transmet la commande à la cuisine; il place les assiettes devant chaque personne et sert les mets; il prévient les désirs des clients; il encaisse le prix du repas; il enlève ou fait enlever les assiettes, les plats, les verres et les couverts.  Enfin, le serveur peut se voir confier d'autres attributions connexes.

Conditions d'admission

Avoir réussi des études secondaires équivalant à une 9^e année ou à une 3^e année du secondaire ou être titulaire d’une attestation d'études pertinentes dont l'équivalence est reconnue par l'autorité compétente.

OU

Posséder une année d'expérience pertinente aux attributions du serveur.