Les Grands chefs Relais & Châteaux
La quatrième édition de l'événement gastronomique Les Grands Chefs Relais & Châteaux, au profit de la Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, s'est tenue le jeudi 12 avril dernier dans une salle de bal réinventée de l'hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth.
Un rendez-vous épicurien avec la « diva de la cuisine toscane » Annie Féolde, copropriétaire du mythique restaurant trois étoiles Michelin Enoteca Pinchiorri de Florence, blotti au rez-de-chaussée d'un palazzo du XVIIe siècle. L'Enoteca est aussi synonyme de grands vins qui seront sélectionnés pour accompagner un menu d'exception.
