Le cake à l’orange et à l’huile de Caméline

Publié le 8 mai 2020

Fondation

Pour #MardiJeDonneMaintenant, une journée mondiale dédiée au don et à la solidarité, nous avons demandé à notre professeur de pâtisserie, Éric St-Sauveur, de partager l’une de ses recettes fétiches avec nous.


INGRÉDIENTS

  • 4 œufs
  • 120 g de sucre
  • zeste d’une orange
  • jus d’une orange
  • 2 ml d’huile de caméline
  • 100 g de farine tout usage

MÉTHODE

  1. Incorporer la farine en pliant délicatement.
  2. Couler dans un moule rond de 22 cm, préalablement beurré et fariné.
  3. Cuire à 380*F pendant 22 minutes.
  4. Démouler et badigeonner de jus d’orange.
  5. Déguster!