Modifier une recette avec succès!
Dans son tout nouveau guide, l’équipe de La santé au menu s’est intéressée au processus d’adaptation d’une recette afin de vous présenter les différentes étapes d’une modification réussie. De l’établissement des objectifs à la prise de décision finale en passant par les différents tests d’essais et les dégustations, on y détaille la marche à suivre en huit étapes simples, claires et faciles d’exécution. Bonne lecture!
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