Assiettes froides

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Assiettes froides

Vous souhaitez fournir le lunch? Qu’elles soient classiques, santé ou à partager, nos assiettes composées de produits frais, traditionnels et du terroir québécois, plairont à tous et combleront tous les appétits, les petits comme les grands.

Assiette classique – 22 $ par personne
Jus de légumes
Rouleau de volaille, laitue romaine, sauce César et Chorizo
Mini bagel, saumon fumé, fromage de chèvre, concombre et menthe
Verrine de gaspacho
Salade de légumes verts
Fromage fin du Québec
Délice du pâtissier
Café, thés et infusions

Assiette santé* – 20 $ par personne
Jus de légumes
Pavé de morue mi-cuit au fumoir
Gâteau au fenouil et aux tomates confites
Crème de citron
Salade verte
Salade de fruits
Café, thés et infusions 

*Les valeurs nutritives seront ajoutées.

Plateau à partager – 38 $ par personne
Jus de légumes
Plateau de tataki de bœuf
Plateau de légumes grillés
Plateau de fromages fins du Québec
Plateau de viande saumurée (grison, prosciutto, rosette lyonnaise)
Chutney de fruits et moutarde à l’ancienne
Dessert en verrine

Note : La personne responsable du groupe est tenue d’aviser par courriel le Service des réunions et des événements de toute allergie, intolérance ou diète végétarienne chez les participants en précisant leur nombre, et ce, au plus tard une semaine avant la tenue de l’événement.

Demande d'information

Service et taxes en sus. Le contenu de ce menu est modifiable sans préavis, puisque nous nous approvisionnons majoritairement auprès de fournisseurs locaux, en fonction de la disponibilité des produits et de la production saisonnière.