Forfait cocktail dînatoire

À partir de 82 $ par personne

Un anniversaire à souligner? Une célébration entre amis? Une fête avec des collègues de travail? Idéal pour toutes les occasions, ce forfait de groupe inclut une sélection de délicieux canapés concoctés par le chef Jonathan Lapierre-Réhayem à base de produits frais et locaux.

Boissons

• 1 verre de mousseux par personne 
• Une demi-bouteille de vin par personne (sélection du sommelier) 
• Café, thés et infusions 

4 canapés salés par personne

• Acras, aïoli aux herbes salées et oignon rouge
• Gravlax, blinis, crème fraîche et laitue de mer
• Financier au basilic, tomate confite et mozzarella du Québec
• Tataki de cerf, crème sure à la berce laineuse, armillaire mariné

Fromages fins du Québec

• Quatre variétés de fromages fins (total de 150 g par personne)
• Fruits séchés 
• Chutney de figues
• Croûtons, pain baguette et pain aux noix 

Charcuterie (total de 320 g) et accompagnements

• Canard séché
• Prosciutto
• Bœuf fumé
• Terrine de gibier 
• Salade de chou au piccalilli
• Moutarde à l’ancienne
• Pain de seigle et pain baguette 

3 canapés sucrés par personne

• Tartelette meringuée à l’argousier
• Mousse aux fruits rouges
• Brownies

Demande d'information

Service et taxes en sus. Le contenu de ce menu est modifiable sans préavis, puisque nous nous approvisionnons majoritairement auprès de fournisseurs locaux, en fonction de la disponibilité des produits et de la production saisonnière.