Forfait apéro

À partir de 82 $ par personne

Un anniversaire à souligner? Une célébration entre amis? Une fête avec des collègues de travail? Idéal pour toutes les occasions, ce forfait de groupe inclut une sélection de délicieux canapés concoctés à base de produits frais et locaux. Les groupes de plus de 50 personnes n’ont pas à payer les frais de location de salle.

Boissons

• 1 verre de mousseux par personne 
• Une demi-bouteille de vin par personne (sélection du sommelier) 
• Café, thés et infusions 

Canapés salés (4 par personne, au choix du chef)

Quelques exemples :

• Saumon gravlax, crème fraîche, laitue de mer, concombre (sur pain de seigle)
• Tataki de cerf, crème sûre à la berce laineuse, armillaire mariné *sans gluten
• Cromesquis de porc du Québec, graines de moutarde marinées, aneth
• Pressé de courge musquée, argousier, tuile de graines de citrouille *végétalien
• Feuilleté aux champignons sautés, purée de cresson *végétarien

Station de fromages

• Quatre variétés de fromages fins du Québec
• Fruits séchés et noix
• Pain de la boulangerie Automne

Station de charcuteries et accompagnements

• Variété de charcuteries et de terrines du terroir
• Marinade maison et condiments variés
• Pain de la boulangerie Automne

Station de poissons (+ 20 $)

• Variété de poissons crus, fumés et marinés

Canapés sucrés (3 par personne, au choix du chef)

• Chou croustillant, crème mousseline à l’érable, pacanes
• Brownie fondant au chocolat Guayaquil
• Macarons aux saveurs variées