Bar de l'ITHQ

Le parfait espace pour l’apéro!

Mardi et mercredi, de 16 h 30 à 21 h
Du jeudi au samedi, de 16 h 30 à 22 h

Le bar de l’ITHQ propose à sa clientèle un espace convivial, idéal pour se rassembler, se détendre et étancher leur soif. Derrière le comptoir, les étudiants proposent une sélection de cocktails signatures et classiques, de vins au verre ou à la bouteille, ainsi que les bières de l’ITHQ brassées par Brasseur de Montréal.

En vedette : Les cocktails de nos étudiants!

Le Gin sour de l’ITHQ
Par Anthony Gebrayel (service et sommellerie de restaurant)
Gin du Québec, Apérol, jus de citron, sirop simple et blanc d’œuf

Le Rose Phillips
Par Mathieu Lavallée (service et sommellerie de restaurant)
Vodka du Québec, Galliano, bière, jus d’orange, jus de citron et grenadine

Le Kir bleuet
Par Edwin Knight (gestion de la restauration)
Minaki, vin mousseux, bleuets et zeste de citron

Veuillez prendre note que pour chaque cocktail de nos étudiants vendu, 1 $ sera remis à la Fondation de l’ITHQ.


 

Un concept 100 % étudiant!

C’est au cours de la session d’hiver 2016 que le mandat a été confié, aux finissants de Hautes Études en gestion hôtelière internationale, de préparer le concept et le plan d’affaires du bar de l’ITHQ, aménagé dans le Hall des bâtisseurs. La consigne principale de l’École? Carte blanche! Le projet a ainsi été intégré à quatre cours de leur cheminement : droit, gestion de projets, optimisation de l’expérience client, et commercialisation. Des employés de tous les services de l’ITHQ se sont ensuite mobilisés et ont mis la main à la pâte pour donner vie au concept proposé par les étudiants.

Le bar de l’ITHQ est aujourd’hui opéré par les étudiants de Formation internationale en service et sommellerie de restaurant qui ont pris le relais de leurs collègues en gestion… derrière le comptoir!

Ce projet a été rendu possible grâce au don de mobilier du Fairmont Le Reine Élizabeth et de l'entreprise immobilière Ivanhoé Cambridge, que nous tenons à remercier pour leur généreux soutien au développement de notre relève.

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Pourquoi choisir l’Hôtel de l’ITHQ?

  • Hôtel 4 étoiles
  • Petit déjeuner complet inclus
  • Wi-Fi gratuit
  • Balcons avec vue sur le centre-ville ou le mont Royal
  • Récemment rénové
  • Situé au cœur de Montréal, près du Quartier des spectacles
  • Respectueux de l’environnement
  • Stationnement intérieur payant (hauteur maximale : 1,80 m (6 pi))

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