Wine and Spirit Certificate
| Période d'admission : 1er août au 10 septembre 2010 |
Un programme Signature ITHQ rehaussé du sceau de qualité du Wine and Spirit Education Trust
Pour un survol à saveur réellement internationale du domaine des vins et des spiritueux, l'ITHQ offre pour la toute première fois en 2009 une formation de pointe en anglais : Wine and Spirit Certificate.
Ce programme propose un double défi aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration, de même qu'aux étudiants en sommellerie et aux connaisseurs avertis : satisfaire aux normes rigoureuses de l'ITHQ et approfondir leurs connaissances des vins et des spiritueux dans la langue de Shakespeare.
Après avoir complété le programme Wine and Spirit Certificate de l'ITHQ, vous pourrez accéder à l'examen du Wine and Spirit Education Trust (WSET), un organisme britannique de formation qui fait autorité dans le monde vinicole. La réussite de cet examen offert à l'ITHQ, vous mènera à l'obtention de l'Intermediate Certificate in Wines and Spirits du WSET.
Unique au Québec, ce tout nouveau programme enrichira vos compétences si vous œuvrez déjà dans le domaine, et pourra constituer votre premier pas vers la certification Master of Wine (MW), le sommet mondial de la profession de sommelier.
OBJECTIFS
- Acquérir les compétences de base en évaluation des vins et des spiritueux;
- Adapter et utiliser ces compétences dans les milieux de la restauration, de la vente ou de la promotion de ces produits.
