Une certification du MAPAQ maintenant obligatoire pour tous les travailleurs de l’alimentation !

La formation en hygiène et salubrité de l’ITHQ est la seule à être offerte en ligne. Ce programme vous permettra d’identifier la plupart des situations à risque pour la santé lors de la manipulation et de la préparation des aliments. Elle vous donnera des moyens de maîtriser ces risques et de contribuer à la diminution des cas de toxi-infection alimentaire.

• Démo de la formation
• Procurez-vous le livre Hygiène et salubrité alimentaire, complément essentiel à la formation et manuel de référence à conserver au travail.

En tant que manipulateur d’aliments, vous adopterez des pratiques saines et reconnues :

Manipulateur d'aliments :  Description | Tarifs | Testez vos connaissances

À qui s’adresse cette formation?
Chefs cuisiniers, cuisiniers, aide-cuisiniers, pâtissiers, maîtres d’hôtel, serveurs, préposés à l’entretien et à la plonge.

En tant que gestionnaire ou superviseur, vous connaîtrez les comportements favorisant le maintien d’un système de prévention et de contrôle de l’innocuité des aliments :

Gestionnaire ou superviseur :  Description | Tarifs | Testez vos connaissances

Information :  1-800-361-5111 poste 4073 (de Montréal : 514-282-5115, option 3) Par courriel : hygienesalubrite@ithq.qc.ca

Action Service est un programme de formation destiné au personnel de service des établissements licenciés du Québec.

Offerte par Éduc’alcool et l’ITHQ, cette formation renseigne les propriétaires, les directeurs et les employés sur leurs responsabilités professionnelles et légales à l’endroit de leurs clients. Action service leur permet aussi de connaître et de reconnaître les symptômes des personnes qui consomment trop d’alcool et leur donne des moyens pour « gérer » un client qui a trop bu. La plateforme fait amplement usage de la vidéo en ligne.

• Démo de la formation

Action service :  Description | Tarifs

L’application Colnet permet aux élèves de consulter leur horaire de même que les documents se rapportant à leurs cours, et de communiquer par courriel avec leurs professeurs.

ACCÈS AU SERVICE COLNET

L'accès à ce service requiert un nom d'utilisateur et un mot de passe.

Grâce à Oulook Web Access, le personnel de l’ITHQ peut consulter à distance des fichiers gérés par le logiciel Microsoft Office Outlook 2003, dont les nombreuses fonctions permettent de faciliter les communications et l’organisation du travail.