L’Association générale des étudiantes et étudiants de l’ITHQ a comme mandat de représenter auprès de la direction, les intérêts de l’ensemble des élèves inscrits à un programme d’enseignement régulier (secondaire ou collégial).

Un comité de direction est élu à chaque année par la population étudiante. Ce comité est composé d’une présidente ou d’un président, d’une vice-présidente ou d’un vice-président, d’une trésorière ou d’un trésorier, d’une ou d’un secrétaire et d’une directrice ou d’un directeur des communications.

Au début de chaque année scolaire, le comité de direction recrute des membres parmi les élèves en vue de la formation des divers comités : culturel, promotionnel, social, sportif et un bureau-voyages.  Le rôle de  ces différents comités est d’organiser, tout au long de l’année scolaire, des activités s’adressant à l’ensemble des élèves de l'ITHQ.