Service de bar
| Inscription : 1er août au 7 septembre 2012 |
Derrière le bar, l'art du service et de la mixologie
Devez un professionnel expert dans l'art de préparer et de servir les boissons tout en veillant à la satisfaction et au bien-être de la clientèle.
Notre formation vous aidera à adapter votre attitude à chaque type de bar et de clientèle : il ne suffit pas de savoir sourire et préparer des cocktails à la mode pour être un professionnel en service de bar! Vous serez à même d'assurer la gestion et le roulement des stocks et de rentabiliser vos déplacements.
Reconnu et apprécié des employeurs depuis plus de 25 ans, Service de bar vous livrera les clés d'un métier passionnant et les compétences qui vous permettront d'y exceller. À votre santé!
OBJECTIFS
- Savoir préparer et servir des boissons et des cocktails, en utilisant la verrerie, les accessoires et les matières premières appropriées
- Maîtriser les mesures d'hygiène et de salubrité propres à la profession
- Acquérir le tact et la diplomatie nécessaires à la satisfaction des clients
- Explorer les principes de la mixologie moderne
