L'ITHQ est le premier établissement de formation spécialisé en tourisme, en hôtellerie et en restauration au Canada, offrant sous un même toit des programmes d'enseignement secondaires (formation professionnelle), collégiaux (formation technique), universitaires et de formation continue.

Travaillant étroitement avec l'industrie et les associations qui la représentent afin de créer de nouveaux programmes ou de placer ses élèves en stage, l'Institut s'assure que ses formations répondent aux attentes des employeurs et aux réalités du marché du travail.

Standards de qualité élevés, compétences de haut niveau, transférables partout dans le monde et ouvrant les portes des plus grands centres touristiques nationaux et internationaux, voilà ce que vous proposent les programmes d'études de l'ITHQ!

Uniques au Québec, les programmes Signature ITHQ témoignent d’une valeur ajoutée reconnue sur le marché du travail. Ils se distinguent des autres programmes d’enseignement communément offerts et ce, grâce à leurs caractéristiques propres :

• Une approche pédagogique exclusive à l’ITHQ;
• Un contenu enrichi par rapport aux modèles ministériels offerts dans les autres établissements d’enseignement;
• Des partenariats soutenus avec l’industrie;
• Leur perspective d’innovation et d’ouverture sur le monde ainsi que la mobilité professionnelle internationale qu’ils offrent aux élèves.

Veuillez consulter la rubrique ÉTUDIANTS ÉTRANGERS pour connaître les modalités d’admission particulières à cette clientèle.

Vous travaillez en tourisme, en hôtellerie ou en restauration et souhaitez donner un coup de pouce à votre carrière grâce à un programme de perfectionnement?

Allez de l’avant avec la formation continue de l’ITHQ :

• Un perfectionnement qui rapporte, pour les employeurs comme pour les professionnels de l’industrie.
• Des horaires souples et adaptés à ceux, souvent atypiques, des professionnels du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration.
• Des contenus qui répondent aux vrais besoins du marché et qui évoluent en droite ligne avec le secteur.
• Une formation axée sur la valorisation des professions.

Soyez de ceux qui choisissent l’établissement d’enseignement en tourisme, en hôtellerie et en restauration le plus réputé au Québec!

Programmes réguliers

• Gestion touristique ─ Techniques de tourisme 414.A0 (DEC)
• Gestion du tourisme et de l'hôtellerie UQAM-ITHQ 7073 (BAA)

Formation continue

• Formation supérieure en gestion d'événements
  
• Coordination d’événements et de congrès (AEC)
• Guide accompagnateur (non offert en 2011-2012)
• Guide touristique de Montréal/Montréal Tourist Guide (bilingue)
  
  

Programmes réguliers

• Gestion en hôtellerie internationale ─ Techniques de gestion hôtelière 430.A0 (DEC)
• Gestion du tourisme et de l'hôtellerie UQAM-ITHQ 7072 (BAA)
• Hautes études en gestion hôtelière internationale (formation supérieure)

Formation continue 

• Coordination d’événements et de congrès (AEC)
• Superviseur en hôtellerie (formation à distance)

Programmes réguliers

• Cuisine professionnelle ─ Cuisine 5311 (DEP)
• Cuisine professionnelle italienne ─ Cuisine 5311 (DEP)
• Cucina Italiana ─ Cuisine 5311 (DEP)
• Formation supérieure en cuisine ─ Cuisine du marché 5324 (ASP)
• Pâtisserie professionnelle ─ Pâtisserie 5297 (DEP)
• Service professionnel en restauration ─ Service de la restauration 5293 (DEP)
• Sommellerie professionnelle ─ Sommellerie 5314 (ASP)
• Gestion appliquée en restauration ─ Gestion d’un établissement de restauration 430.B0 (DEC)
• Gestion d'un établissement de restauration - cheminement ITHQ-Collège Montmorency (DEC)

Formation continue

• Gestion de restaurant (AEC)
• Gestion de recettes et de menu santé (AEC)
• Découverte du vin I
• Découverte du vin II
• Analyse sensorielle des vins du monde
• Wine and Spirit Certificate (programme offert en anglais)
• Cuisine professionnelle et actualisée, financé par Emploi-Québec (non offert en 2012-2013) 
• Service de bar
• Hygiène et salubrité des aliments (formation en ligne)
• Action service : pour un service professionnel des boissons alcooliques (formation en ligne)
  
  

Pour consulter la tarification des programmes d'études applicable à votre statut d'étudiant : grille de tarification 2011-2012 (Document PDF, 42 pages) et grille de tarification 2012-2013 (Document PDF, 42 pages)

Grille de reconnaissance des acquis expérientiels et extrascolaires (Document PDF, 1 page)