Votre futur emploi | Gestion en hôtellerie internationnale

Reconnue chez nous comme à l’étranger, notre formation vous offre la chance de faire vos classes concrètement, avec des stages en industrie dès la première année.

En effet, des liens entre l’ITHQ et les grandes chaînes hôtelières au Canada et ailleurs dans le monde permettent à nos étudiants d’effectuer leurs stages obligatoires dans des établissements de renom partout sur la planète*.

Votre formation vous aidera à vous adapter aisément à la culture de l’hôtel où vous travaillerez. Et comme vous aurez acquis des bases solides en relations humaines, vous ferez rapidement votre marque à la tête d’une équipe.

Vous apprendrez aussi à maîtriser les technologies propres à l’industrie et serez bien au fait de leur évolution. Enfin, vous aurez cultivé, tout au long de vos études, des atouts tels la diplomatie, le tact et la confiance en vous-même.

• Un programme de formation technique qui permet de suivre les grandes tendances du domaine de l’hôtellerie, à l’échelle nationale et internationale.
• Une formation de trois ans en alternance travail-études, qui vous place au cœur de l’action dès la première année. Le premier stage vous fera occuper des fonctions en anglais en service à la clientèle, en dehors du Québec.  Le second stage vous amènera pour sa part à assurer des opérations hôtelières sur la scène internationale*.
• Une excellente formation en anglais, langue seconde (immersion), axée directement sur votre futur secteur d’activité.  
• Une occasion exceptionnelle d’acquérir de solides compétences en gestion des ressources humaines et en administration.
• Une formation en relations interpersonnelles et en gestion d’équipe, qui fera de vous un superviseur aussi compétent qu’apprécié.
• Un contexte permettant de maîtriser les outils technologiques propres au domaine hôtelier et d’effectuer de nombreuses visites industrielles. 
• Un programme dont la qualité se compare avantageusement à celle des grandes écoles internationales.
• Une option Cheminement intégré DEC/Bac en gestion du tourisme et de l’hôtellerie, concentration Gestion hôtelière et de restauration, proposée en deuxième année de DEC et permettant de compléter une formation collégiale et universitaire de premier cycle en cinq années plutôt qu’en six.

*Pour tous les stages à l’étranger, le passeport est obligatoire. De plus, les exigences (financières ou autres) de chaque pays relativement aux visas de travail, peuvent être modifiées sans préavis. Les étudiants doivent prévoir effectuer les démarches afférentes à l’obtention de ces visas.

Les élèves de 3e année en Gestion hôtelière internationale (GEHI) ont organisé une course chronométrée dont le parcours interactif se déroulait entièrement avec la participation du personnel de l'ITHQ et des élèves du cours de Gestion des ressources humaines sur le thème : accueil des nouveaux employés et consolidation d’équipe (teambuilding).

Voilà un bel exemple de pédagogie différenciée!

COURS
Le programme Signature ITHQ Gestion en hôtellerie internationale inclut de nombreuses activités en entreprise. Il comprend de plus 345 heures consacrées à la maîtrise de la langue anglaise, dans le cadre d’une formation adaptée à votre futur milieu de travail. Le programme est d’une durée de trois ans, à temps plein.

Les cours ont lieu le jour. Les voyages, les activités pratiques et les stages d'été rémunérés et  le stage de fin d'études se déroulent pour leur part selon des horaires variables, incluant souvent les mois d’été, les soirs ou les week-ends.

Session 1
430-00A-HQ Intégration à la profession
430-00B-HQ Introduction au rôle de superviseur
430-00F-HQ Initiation au bar et à la sommellerie
430-00G-HQ Techniques culinaires
430-00D-HQ Technique de réception
430-00C-HQ Éléments de culture culinaire, gastronomique et hôtelière
350-00E-HQ Communication et méthode de travail
109-102-HQ Activité physique et efficacité
601-012-50 Renforcement en français, langue d'enseignement
ANG-010-10 Anglais : mise à niveau (test de classement)

Session 2
604-504-HQ Anglais : accueil des clients
430-433-HQ Distribution : service de restaurant
430-00H-HQ Cycle des opérations d’un hôtel
430-724-HQ Production de menus simples
430-00R-HQ Préposé à la réception
410-00J-HQ Validation des revenus hôteliers
301-704-HQ Droit du travail
601-101-MQ Écriture et littérature
340-101-MQ Philosophie et rationalité
604-101-MQ Langue anglaise et communication ou
604-102-MQ Langue anglaise et culture ou
604-101-MQ Culture anglaise et littérature

Session d'été
880-430-A0 Stage rémunéré en entreprise (hors Québec) : immersion en langue seconde et mise en oeuvre des compétences acquises, en service à la clientèle (14 semaines)

Session 3
604-506-HQ Anglais en entreprise
430-00K-HQ Supervision du service de restaurant
430-00L-HQ Gestion de restauration
430-00M-HQ Supervision de la réception
430-428-HQ Sommellerie appliquée
601-102-MQ Littérature et imaginaire
109-101-MQ Activité physique et santé

Session 4
430-00S-HQ Gestion de la sécurité des clients et des employés
430-443-HQ Comptabilisation informatisée des charges hôtelières
430-493-HQ Gestion des ressources humaines
350-00P-HQ Cultures et identité : préparation au stage international
430-00T-HQ Communication professionnelle en anglais et français
310-434-HQ Lois et réglementation de l'hôtellerie
340-102-MQ L'être humain
601-103-MQ Littérature québécoise
(Au choix) Formation complémentaire : langues modernes
601-888-02 Épreuve uniforme de langue d'enseignement et de littérature

Session d'été
880-430-A0 Stage rémunéré en entreprise (hors Canada) : mise en oeuvre des compétences acquises en hôtellerie (12 semaines)

Session 5
410-452-HQ Suivi budgétaire et analyse comptable
430-00U-HQ Ventes et marketing
350-707-HQ Coordination et mobilisation d'une équipe de travail
604-512-HQ Anglais : communication informelle dans un contexte de vente
430-00W-HQ Gestion des ressources matérielles
430-454-HQ Activités de commercialisation dans un service
430-456-HQ Gestion de la qualité
340-604-HQ Éthique professionnelle
601-602-04 Communication et écriture
604-609-03 Anglais (niveau avancé) ou
604-611-03 Anglais pour bilingues
(Au choix) Formation complémentaire : langues modernes

Session 6
430-00Y-HQ Supervision en entretien ménager
430-00X-HQ Coordination des activités de groupe
430-00Z-HQ Apprenti-superviseur en entreprise
904-430-AO Épreuve de synthèse de programme

ADMISSIBILITÉ
Pour être admissible à ce programme, vous devez :

• détenir un diplôme d’études secondaires (DES) ;
• avoir réussi le cours Culture, société et technique (CST 4e - 0634041) ou Mathématiques 426 ou l'équivalent;
• satisfaire aux conditions d’admission au collégial du ministère de l’Éducation, du Loisir et du Sport.

De plus, vous serez invité à vous présenter à un test qui mesurera vos aptitudes à exercer la profession d'hôtelier, ainsi qu'à une entrevue de sélection (si nécessaire), qui auront lieu à l'ITHQ. Prendre note que les résultats au test de sélection sont valides pour 12 mois.

Pour obtenir plus d'information à ce sujet, veuillez consulter la section Admission.

DIPLÔMES
Diplôme d'études collégiales (DEC) en technique de gestion hôtelière du ministère de l'Éducation, du Loisir et du Sport, ainsi qu'un certificat Signature ITHQ en gestion en hôtellerie internationale.

COÛTS
Résidents du Québec
Frais d’ouverture de dossier : 32 $, non remboursables
Frais pour test de sélection : 35 $, non remboursables
Frais afférents : 207 $ par session (services administratifs, association étudiante, contribution volontaire à la Fondation de l'ITHQ et assurance responsabilité civile)

Étudiants canadiens non résidents du Québec
Frais d’ouverture de dossier : 32 $, non remboursables (évaluation comparative des études effectuées hors Québec, si requise : 45 $)
Frais pour test de sélection : 35 $, non remboursables
Frais afférents : 207 $ par session (services administratifs, association étudiante, contribution volontaire à la Fondation de l'ITHQ et assurance responsabilité civile)
Droits de scolarité : 1 276 $ par session

Étudiants étrangers
Frais d’ouverture de dossier : 80 $, non remboursables (incluant l’évaluation comparative des études effectuées hors Québec)
Frais pour test de sélection : 35 $, non remboursables
Frais afférents : 207 $ par session (services administratifs, association étudiante, contribution volontaire à la Fondation de l'ITHQ et assurance responsabilité civile)
Droits de scolarité : 6 826 $ par session

Pour tous
Frais liés aux stages et activités éducatives : 2 270 $*
Achat des uniformes et de l'outillage : environ 800 $
Des frais additionnels sont à prévoir pour l’achat de livres et de notes de cours.
Des frais additionnels sont à prévoir pour les stages d’été** (montant variable selon la destination choisie).

*Emploi reconnu dans le cadre de la formation
**Transport terrestre, assurances voyage et responsabilité civile personnelle, visa et passeport en sus.

Annulation
Les frais d'inscription sont payables à chaque session et sont remboursables avec pénalité de 20 $, à condition d'annuler son inscription avant le premier jour de cours (aucun remboursement par la suite).

Pour connaître les frais d'annulation applicables aux droits de scolarité de chacun des programmes, veuillez communiquer avec le Registrariat au 514 282-5113.

Aide financière
Possibilité d'aide financière aux études (réservée aux étudiants résidents du Québec) dans le cadre du Programme de prêts et bourses du ministère de l'Éducation, du Loisir et du Sport

ADMISSION
Pour plus de détails, consultez la rubrique Admission ou appelez-nous au 514 282-5113 ou, sans frais, au 1 800 361-5111, poste 5113.

INFORMEZ-VOUS !
Nous pouvons vous en dire plus sur le contenu de ce programme et sur son déroulement. N’hésitez pas à nous adresser toutes vos questions en nous téléphonant au 514 282-5108, poste 4315, ou au 1 800 361-5111, poste 4315 (no sans frais).

POUR NOUS JOINDRE

Consultez notre annuaire des programmes.

NOTE
Les renseignements figurant sur cette page sont indiqués sous réserve de modifications.