Cuisine professionnelle italienne - Cuisine 5311 (DEP)

Toutes les bases de la cuisine avec, en plus, une incursion du côté des saveurs d'Italie.

L'ITHQ est synonyme de qualité et d'excellence en enseignement de la cuisine professionnelle.

Axé sur les techniques de travail, notre programme en cuisine professionnelle italienne vous offre de plus la chance de découvrir une tradition culinaire ancestrale.  

Ce programme Signature ITHQ vous plongera dans un univers porteur d'une culture gastronomique passionnante, appréciée tant en Europe que sur tout le continent nord-américain.

Vous aurez de plus le privilège de travailler auprès d'enseignants authentiquement italiens, spécialistes confirmés de la cuisine de leur pays d'origine.

Outre les 1 470 heures de formation en cuisine professionnelle prévues au programme, vous bénéficierez de 150 heures de cours de langue et de culture, pendant lesquelles vous aborderez de plus l'étonnante complexité du patrimoine italien.

Un programme exigeant, certes, mais extrêmement valorisant et qui vous ouvrira les portes d'une carrière emballante en cuisine italienne.