Découverte du vin I
| Période d'admission : 1er août au 10 septembre 2010 |
Un monde de savoir, de saveurs et de techniques à maîtriser!
Ce programme Signature ITHQ, spécialisé en connaissance des vins, est parmi les seules formations offertes en français au Canada.
Il s'adresse aux gens ayant déjà de bonnes connaissances de base dans le domaine des vins, ainsi qu'aux professionnels de la restauration et du monde vinicole.
À l'ITHQ, vous apprendrez à former des alliances vins et mets réussies, et travaillerez auprès d'enseignants chevronnés, dans le cadre de cours régulièrement ponctués de dégustations et de rencontres avec des producteurs.
Dans tous les cas, cette formation, par sa pertinence et sa qualité, sera gage de retombées fructueuses : enrichissement des conseils à la clientèle pour les conseillers et le personnel de vente, meilleure qualité des interactions avec les clients en restauration, et ouverture sur une carrière passionnante pour les gens du grand public.
OBJECTIFS
- Développer vos connaissances dans le domaine des vins;
- Vous initiez à la dégustation professionnelle et connaître les principes régissant les bonnes alliances vins et mets;
- Actualiser vos compétences et vos techniques professionnelles.
