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Rapports d'activités
Information sur nos programmes et services

Pour connaître l'éventail de livres et d'articles professionnels auxquels participe également l'Institut, veuillez consulter la rubrique L'édition à l'Institut.

Rapports d'activités
Rapport annuel de gestion 2008 - 2009
Rapport annuel de Gestion 2008-2009

Conformément à l'article 28 de la Loi sur l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec et au chapitre II de la Loi sur l’administration publique, nous avons le plaisir de vous présenter le rapport annuel de gestion de l'Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec pour l'exercice qui s'est terminé le 30 juin 2009.

Ce rapport fait état des orientations et des objectifs du plan stratégique 2006-2011 et présente les résultats obtenus pour chacun d’entre eux. Il présente également ses états financiers pour l'exercice 2008-2009.

Brochure en format PDF; 76 pages, 1,18 mo

 

Plan d'action de développement durable 2008-2013
Plan d'action de développement durable 2008-2013 - Enseigner ce que l'on fait et faire ce que l'on enseigne!

Enseigner ce que l’on fait et faire ce que l’on enseigne! résume d’entrée de jeu la démarche de l’Institut sous l’angle du développement durable (DD). Considérant que l’ITHQ est un établissement d’enseignement, c’est à titre de lieu de savoir qu’il s’appropriera les principes du DD rattachés au tourisme :
- exploiter de façon optimale les ressources environnementales ;
- respecter l’authenticité socioculturelle des communautés d’accueil ;
- offrir à toutes les parties prenantes des avantages socioéconomiques.

Plus que jamais, les clientèles de partout dans le monde exigent de l’industrie touristique un virage reflétant une démarche de développement durable, qui se traduit par l’émergence du tourisme durable, d’hôtels verts, de congrès « zéro déchet » ou d’une restauration favorisant une saine alimentation et l’utilisation de produits locaux. Les travailleurs de cette industrie doivent donc être formés en ce sens, tant dans les métiers de bouche qu’en gestion hôtelière, de la restauration et du tourisme.

Brochure en format PDF* : 13 pages, 247 ko

* Version révisée le 23 novembre 2009

Éditions antérieures

Rapports annuels de 2001 à 2008

 

Revue de l'année 2008-2009



Plan stratégique 2006-2011
Image: Plan stratégique 2006-2001

L’Institut a pour mission de former des ressources humaines spécialisées d’excellence et d’avant-garde afin de répondre aux besoins de l’industrie de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme, et ce, par une approche pédagogique distinctive et de niveau supérieur.

Brochure en format PDF, 18 pages, 183 ko

 

 

 

Plan d'action 2008 à l'égard des personnes handicapées
Image: Plan d'action 2006 à l'égard des personnes handicapées

La Loi assurant l’exercice des droits des personnes handicapées en vue de leur intégration scolaire, professionnelle et sociale1 confie diverses responsabilités aux organismes publics comptant cinquante employés ou plus.

En plus de nommer un coordonnateur de services aux personnes handicapées (art. 61,4), chaque organisme visé doit, en vertu de l’article 61.1, adopter et rendre public annuellement un plan d’action identifiant les obstacles à l’intégration des personnes handicapées dans le secteur d’activité relevant de ses attributions et décrivant les mesures prises au cours de l’année qui se termine ainsi que les mesures envisagées pour l’année qui débute, et ce, dans le but de réduire les obstacles à l’intégration des personnes handicapées dans ce secteur d’activité.

C’est en réponse à cette disposition de la loi que l’Institut présente son premier plan d’action.

Brochure en format PDF, 12 pages, 823 ko

 

Le projet éducatif de l'ITHQ 2006
Le projet éducatif de l'ITHQ 2006

Brochure en format PDF, 2 pages, 165 ko

 

 

 

 

 

 

 

Information sur nos programmes et services

Annuaire des programmes d'études 2011

Rigueur. Excellence. Professionnalisme. Des bases solides, qui sont les piliers de tous les programmes de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ) depuis sa création, en 1968. En tourisme, en hôtellerie et en restauration, ces qualités sont aussi à l'origine de la réussite professionnelle de centaines de gens comme vous. Des passionnés. Des perfectionnistes. Des gens qui aiment aller plus loin et s'investir à fond dans une formation exigeante.
La promesse de mille défis stimulants, convergeant vers un seul but : faire ce qu'on aime et être parmi les meilleurs dans notre profession, ici ou à l'étranger. Et, par-dessus tout, faire partie des finissants convoités par les employeurs et rompus aux réalités de l'industrie, grâce à des stages et à un enseignement en constante évolution.

Hautes Études en gestion hôtelière internationale : aperçu du programme

Hautes Études en gestion hôtelière internationale : aperçu du programme

Brochure en format PDF, 5 pages, 464 ko

Formation continue 2011

Formation continue 2011

Donnez des ailes à votre carrière. Optez pour l'ITHQ!

Consultez le dépliant en format PDF, 2 pages, 334 ko

 

Offrez-vous une formation de calibre international en tourisme, hôtellerie ou en restauration (Juin 2008)

Dépliant : Offrez-vous une formation de calibre international en tourisme, hôtellerie ou en restauration

L’ITHQ vous propose, en français ou en anglais, des formations sur mesure dans ses locaux de Montréal ou encore dans votre propre pays.

Dépliant en format PDF, 2 pages, 3,2 meg (Aussi disponible en version chinoise)

 

 


 

Un monde d'accueil et de savoir
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L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec est l’un des plus importants établissements de formation spécialisés en tourisme, hôtellerie et restauration au Canada. Fondé en 1968 par le gouvernement du Québec, l'ITHQ jouit aujourd'hui d’une réputation d’excellence qui dépasse nos frontières. À l’instar des grands établissements de formation que l'on trouve ailleurs au Canada, en Europe et aux États-Unis, l’ITHQ permet d'acquérir des compétences de haut niveau, applicables partout dans le monde où s’exerce une activité touristique dynamique.

Brochure en format PDF, 24 pages, 5,6 meg

 

Formation professionnelle Cucina Italiana - Hiver 2008
Image : Formation professionnelle Cucina Italiana !

Les formations de qualité supérieure de l’ITHQ feront de vous un spécialiste de la cuisine italienne. Grâce au tout nouveau programme Formation professionnelle Cucina Italiana, qui inclut un complément de formation de quatorze semaines en Italie, vous bénéficierez désormais d’une expérience professionnelle unique ! Cet apprentissage intensif au coeur même de l’industrie agroalimentaire italienne ajoutera du panache à votre toque et vous ouvrira les portes des meilleurs établissements hôteliers et de restauration.

Formation professionnelle Cucina Italiana - Hiver 2008 (Format PDF, 6 pages, 522 ko.)

 

 
aaA | Que pensez vous du site de l'ITHQ ? | Bottin Dernière modification : 2010-07-16
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