Famille des carrières dans le feu de l'action

Vous avez choisi de vérifier vos connaissances par rapport à la famille des carrières dans le feu de l’action.

Pour information ou rappel, les affirmations présentées pour tester vos connaissances font référence aux programmes et métiers suivants :

Programmes

Métiers

A.

DEP -ASP Formation internationale en cuisine et gastronomie et ASP Formation supérieure en cuisine

Cuisinier : Aide cuisinier, garde-manger, saucier, rôtisseur.
Sous-chef, chef.


B.

DEP Pâtisserie professionnelle

Pâtissier : Biscuitier, crémier, chocolatier,
pâtissier-décorateur, pâtissier-boulanger.
Chef pâtissier.

C.

Gestion de la restauration gastronomique (DEC)
Gestion d'un établissement de restauration Cheminement ITHQ-Collège Montmorency (DEC)
Gestion d’un établissement de restauration Cheminement ITHQ-Saint-Hyacinthe (DEC)

Superviseur des services alimentaires,
superviseur des services de traiteur, directeur des
services de la restauration, directeur de banquets,
gérant de restaurant.

Répondre au questionnaire sur les
carrières dans le feu de l’action