Audrey Nanot

Audrey Nanot

Professeure à l’ITHQ depuis 2008 et collaboratrice de recherche depuis 2014, Audrey Nanot réalise présentement des études au DESS en gestion – option ressources humaines, à HEC Montréal. Elle est titulaire d’une maîtrise SIP et d’un baccalauréat en littérature postcoloniale comparée à l’Université Concordia.

Passionnée par la gestion des ressources humaines, Audrey est reconnue pour son expertise en matière de méthodes novatrices en gestion et de mise en valeur de la diversité dans l’industrie. Elle combine à la fois enseignement en gestion hôtelière et touristique tant au collégial qu’à l’universitaire, et recherche dans le domaine.

En collaboration avec son collègue Jean Lagueux, Audrey travaille sur un projet de recherche explorant l’engagement des étudiants en tourisme, hôtellerie et restauration à l’égard de leur carrière. Elle s’intéresse particulièrement aux prédispositions de l’individu liées à son empreinte culturelle et l’expression de celle-ci en milieu de travail. Dans le cadre de ce projet, elle a présenté une affiche au colloque 2015 du International Council on Hotel, Restaurant and Institutional Education (ICHRIE).

Étude sur le profil d’employé en début de carrière dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration
Chargé de projet : Jean Lagueux
Collaboratrice à l’interne : Audrey Nanot
Collaborateur externe : Jean-Mathieu Fallu, HEC Montréal

Lagueux, J., Nanot, A., 2015, Career commitment of hospitality students: the impact of individual predispositions and past work episodes, 2015 Annual ICHRIE Summer Conference, Orlando, Florida, USA.

Infolettre de l'ITHQ

Zone publicité

 
SAQ-Ateliers

Nous joindre

514 282-5115
Sans frais :
1 800 361-5111, p. 5115