Nelson Théberge est titulaire d’une maîtrise en administration des affaires (MBA) et d’un diplôme d’études avancées (DEA) en sciences de la gestion, concentration en marketing des services à l’IAE de l’Université de Droit, d’Économie et des Sciences Aix-Marseille III. M. Théberge est issu d’une famille d’hôteliers et cumule plus de trente années d’expérience dans des postes de direction au sein de nombreux établissements hôteliers.

Il a été président du conseil d’administration de l’Association des hôteliers du Québec (AHQ) ainsi que membre de plusieurs conseils d’administration, dont celui de la Canadian Hotel Association, de la Corporation de l’industrie touristique du Québec (CITQ) et de Keroul. Il est aussi membre de la Corporation des administrateurs agréés du Québec. Après avoir occupé plusieurs postes de direction au sein de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, Nelson Théberge y enseigne la gestion hôtelière au niveau universitaire. Ses intérêts de recherche sont l’innovation dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration et le comportement du personnel en situation innovante.