Chargée du développement des affaires au Centre d'expertise et de recherche en tourisme, hôtellerie et restauration de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ)

Titulaire d’un baccalauréat en Sciences et technologie des aliments de l’Université Laval, Linda Bernard amorce sa carrière en développement des marchés à l’international pour des entreprises québécoises. Après plusieurs années passées en sol français, elle revient au Québec avec le désir de s’impliquer de façon marquée dans le domaine de l’alimentation et de la cuisine. Elle décide alors de joindre les rangs de la Fondation de l’ITHQ afin de s’investir dans la mise en œuvre du projet La santé au menu, un programme financé par Québec en Forme visant à soutenir les professionnels de la restauration dans leur démarche d’amélioration de leur offre alimentaire. Ce projet a donné lieu à la création d’une nouvelle niche de services placés sous la responsabilité de Mme Bernard, et que l’ITHQ propose aujourd’hui aux intervenants de l’industrie de la restauration.