Guide pratique pour un virage santé dans les casse-croûtes d’aréna

Guide pratique pour un virage santé dans les casse-croûtes d’aréna

Vous travaillez dans un casse-croûte d’aréna et vous souhaitez apporter des améliorations à votre offre alimentaire? Voici quelques conseils « pratico-pratiques » qui pourront vous appuyer dans cette démarche. La meilleure façon d’intégrer des aliments de bonne valeur nutritive dans un menu est d’y aller progressivement et c’est en privilégiant cette approche que le contenu de cette brochure a été développé. Vous trouverez entre autres des sections sur l’amélioration de l’offre, mais également sur la promotion des items de bonne valeur nutritive, la résistance au changement et les notions de vente directe efficace.

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