Dans ce cours, l’étudiante ou étudiant se familiarisera avec les concepts de vente et de marketing en contexte hôtelier. Afin de comprendre les étapes d’élaboration d’un plan de commercialisation stratégique qui permettent d’atteindre des objectifs qualitatifs et quantitatifs, il sera l’occasion de présenter une offre complète de produits ou de services, y compris l’hébergement.