Production de menus simples
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Production de menus simples
Ce cours permettra à l’étudiante ou étudiant de s’initier à l’environnement cognitif, psychologique et physique du cuisinier ou cuisinière. Il est ciblé pour le développement d’apprentissages, une évaluation formative ou une évaluation sommative en santé et sécurité au travail (CNESST).
