Comptabilité appliquée en restauration spécialisée

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Comptabilité appliquée en restauration spécialisée

Grâce aux notions de base en comptabilité de gestion qu’il aura acquises dans ce cours, l’étudiant sera en mesure d’enregistrer les opérations comptables courantes d’un restaurant, de dresser et de comprendre ses états financiers ainsi que de préparer un budget d’opération. Il se sera également familiarisé avec les particularités des restaurants gastronomiques.