Structure du programme
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Durée et horaire
- Programme débutant à l’automne
- Échelonné sur 2 sessions, à temps partiel
- Total de 180 heures de cours :
84 heures de formation à distance sous forme de tutorat (coaching)
4 à 6 séances d’une journée pour chacun des 4 cours, généralement les lundis, à l’ITHQ
Note :
L’horaire, les dates et l’ordre des cours sont sujets à changement.
Cours
| Liste des cours (nb heures) | Horaire |
|---|---|
| Choix de technologies culinaires pour son milieu (45 heures) | Automne 2023 11 septembre au 18 décembre |
| Contrôle des coûts et des achats en restauration (45 heures) | Automne 2023 11 septembre au 18 décembre |
| Gestion d’une équipe de travail en restauration (45 heures) | Hiver 2024 Du 22 janvier au 15 avril |
| Dynamique et points critiques d’une salle à manger (45 heures) | Hiver 2024 Du 22 janvier au 15 avril |
Code vestimentaire
- Toute la population étudiante est tenue de se conformer à certaines règles de base en matière d’image professionnelle.
- Le port d'une tenue de ville est exigé en tout temps.
Vous pouvez aussi nous contacter au 514 282-5110 ou sans frais au 1 800 361-5111, poste 5110, du lundi au vendredi, de 8 h 30 à 16 h 30.
NOTE : Les renseignements figurant sur cette page sont indiqués sous réserve de modifications.
