Structure du programme
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Durée et horaire
- Programme à temps plein débutant à l’automne et à l’hiver de chaque année
- Échelonné sur 18 mois (3 sessions de cours et un stage d’été)
- Comprend un total de 1 890 heures (1 390 heures de cours et 500 heures de stages obligatoires)
- Cours de jour et certaines applications pratiques en soirée
Cours
SESSION 1
SESSION 2
SESSION 3
Expérience pratique
Programme en alternance travail-études obligatoire :
- Stage d’été rémunéré ou gratifié d’une durée de 3 mois (pour un minimum de 390 heures), au Québec, au Canada ou à l’international, sous condition d’obtention du visa requis
- Stage de fin d’études non rémunéré d’une durée de 3 semaines (110 heures) dans la région montréalaise
- Production de repas pour les clients des restaurants de l’ITHQ (resto-école La Relève gourmande et Restaurant de l’ITHQ)
- Participation à des activités gastronomiques variées
Note sur les stages obligatoires :
Les stages sont obligatoires pour l’obtention d’un diplôme dans tous nos programmes réguliers. Les conditions particulières déjà connues d’un candidat au moment de son inscription dans un programme (état de santé, situation familiale, le fait d’être mineur au moment du départ en stage, dossier criminel, etc.) pourraient limiter les lieux de stages possibles et les offres de postes. Ces conditions ne pourront en aucun cas être utilisées pour obtenir une dérogation aux règles de réalisation des stages, qui devront être effectués comme prévu au programme.
COVID-19
Veuillez prendre note qu’en raison de la COVID-19, le stage ou les objectifs de ce stage pourraient être modifiés partiellement ou dans leur intégralité.
Code vestimentaire
- Toute la population étudiante est tenue de se conformer à certaines règles de base en matière d’image professionnelle.
- Le port de l’uniforme ou de la tenue professionnelle de l’ITHQ est exigé en tout temps.
Vous pouvez aussi nous contacter au 514 282-5110 ou sans frais au 1 800 361-5111, poste 5110, du lundi au vendredi, de 8 h 30 à 16 h 30.
NOTE : Les renseignements figurant sur cette page sont indiqués sous réserve de modifications.
