Structure du programme
Search
Durée et horaire
- Programme débutant à l’hiver de chaque année
- Échelonné sur 1 session :
- du 4 janvier au 27 mai *
- Les cours se donnent du lundi au jeudi (4 jours semaine), en matinée
- Comprend un total de 450 heures
*Veuillez prendre note que ces dates sont sujettes à changement.
Compétences
- Pâtes fondamentales, garnitures, supports et entremets
- Boulangerie
- Décors et chocolats
- Glaces et desserts à l’assiette
Code vestimentaire
Le port de l’uniforme ou de la tenue professionnelle de l’ITHQ est exigé en tout temps. Toute la population étudiante est tenue de se conformer à certaines règles de base en matière d’image professionnelle.
NOTE : Les renseignements figurant sur cette page sont indiqués sous réserve de modifications.
