Structure du programme

Durée et horaire

Programme débutant à l’automne et au printemps de chaque année
Total de 40 heures de cours
Cours offert les lundis et mardis de 18 h 30 à 22 h 30

Cours

Contenu général du cours :

Ce programme propose une analyse détaillée des principaux vins du monde. Il comprend à chaque cours des dégustations approfondies, grâce auxquelles les étudiants pourront identifier le style et la qualité des produits.

Liste des cours	Horaire
Wine Tasting Food and Wine Matching Social Responsibility Labelling Wine Production Light Wines Sparkling Wines Fortified Wines	Automne 2018 Les lundis et mardis Du 6 novembre au 17 décembre Les mercredis et jeudis Du 8 novembre au 19 décembre Hiver 2019 Les lundis et mardis Du 8 avril au 21 mai Les mercredis et jeudis Du 10 avril au 22 mai

NOTES :

Le matériel provenant de WSET® est fourni aux étudiants.
Deux examens sont prévus au programme : un examen à réponses courtes et à développement corrigé à Londres et accompagné de dégustations à l’aveugle en plus d’un examen à réponses courtes et à développement corrigé par l’ITHQ.