Structure du programme

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec.

Infolettre de l'ITHQ

Durée et horaire

  • Programme débutant à l’automne et à l'hiver de chaque année
  • Total de 40 heures de cours
  • Cours offert les lundis et mardis de 18 h 30 à 22 h 30

Cours

Contenu général du cours :

Ce programme propose une analyse détaillée des principaux vins du monde. Il comprend à chaque cours des dégustations approfondies, grâce auxquelles les étudiants pourront identifier le style et la qualité des produits.

Liste des cours Horaire
  • Wine Tasting
  • Food and Wine Matching
  • Social Responsibility
  • Labelling
  • Wine Production
  • Light Wines
  • Sparkling Wines
  • Fortified Wines

Automne 2019
Les lundis et mardis 
Du 4 novembre au 9 décembre

Les mercredis et jeudis
Du 6 novembre au 11 décembre

Hiver 2020
à venir

NOTES :

  • Le matériel provenant de WSET® est fourni aux étudiants.
  • Deux examens sont prévus au programme : un examen à réponses courtes et à développement corrigé à Londres et accompagné de dégustations à l’aveugle en plus d’un examen à réponses courtes et à développement corrigé par l’ITHQ.

Code vestimentaire

Tous les étudiants sont tenus de se conformer à certaines règles de base en matière d’image professionnelle.

    NOTE : Les renseignements figurant sur cette page sont indiqués sous réserve de modifications.

    Protection des renseignements personnels