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En bref

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec.

Infolettre de l'ITHQ

Présentation

Explorez de nouveaux territoires vinicoles et améliorez vos techniques de dégustation!

Cette formation d’avant-garde s’adresse aux professionnels du monde vinicole désireux d’approfondir leurs connaissances des techniques de dégustation et d’évaluation des vins et des spiritueux du monde. 

Conçu par le  Wine & Spirit Education Trust (WSET®) de Londres, le programme WSET® Level 3 Award in Wines a recours à l’approche systématique de dégustation pour décrire, évaluer et conseiller des vins à la clientèle des hôtels et des restaurants. Les cours sont donnés en anglais, dans les locaux de l’ITHQ, à Montréal.

Au terme de ce programme, vous pourrez accéder à l’examen du WSET® Level 3 Award in Wines qui, s’il est réussi, vous mènera à l’obtention du Award in Wines Certificate. Il s’agit là d’un échelon de plus vers l’admissibilité au programme Master of Wine (MW), le sommet mondial chez les professionnels du vin.

Objectifs

  • Acquérir des compétences avancées en évaluation des vins.
  • Adapter et utiliser ces compétences dans les milieux de la restauration, de la vente ou de la promotion de ces produits.
  • Maîtriser le vocabulaire anglais de dégustation et des techniques du vin.

    NOTE : Les renseignements figurant sur cette page sont indiqués sous réserve de modifications.

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