WSET Level 2 Award in Wines and Spirits - diplômes ITHQ et WSET®

Infolettre de l'ITHQ

 
Séance info SOM

WSET Level 2 Award in Wines and Spirits

Code : WSC.02

Période d’inscription (début des cours à l’hiver 2018) :

  • 1er décembre 2017 au 8 janvier 2018

Séance d'information

Chacun des hyperliens suivants vous mènera à un contenu différent.

Le monde du vin en anglais : une ouverture à la sommellerie internationale

Pour un survol à saveur internationale du domaine des vins et des spiritueux, et afin d'obtenir les diplômes en sommellerie qui vous ouvriront les portes dans le monde entier, l'ITHQ offre une formation de pointe en anglais : WSET® Level 2 Award in Wines and Spirits.

Ce programme de sommellerie rehaussé du sceau de qualité du  Wine and Spirit Education Trust WSET® propose un double défi aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration, de même qu'aux étudiants en sommellerie et aux connaisseurs avertis : satisfaire aux normes rigoureuses de l'ITHQ et approfondir leurs connaissances des vins et des spiritueux en anglais.

La réussite de cet examen, offert à l'ITHQ, vous mènera à l'obtention du WSET® Level 2 Award in Wines and Spirits, émis par le Wine & Spirit Education Trust (WSET®), un organisme britannique de formation qui fait autorité dans le monde vinicole.

Unique au Québec, ce tout nouveau programme offert uniquement en anglais enrichira vos compétences si vous travaillez déjà dans le domaine. Il pourra constituer votre premier pas vers la certification Master of Wine (MW), le sommet mondial de la profession de sommelier.

Découvrez le programme de sommellerie qui vous convient!

Objectifs

  • Acquérir les compétences de base en évaluation des vins et des spiritueux.
  • Adapter et utiliser ces compétences dans les milieux de la restauration, de la vente ou de la promotion de ces produits.
  • Maîtriser le vocabulaire anglais de dégustation et des techniques du vin.

Durée et horaire

  • Programme débutant à l’automne et à l’hiver de chaque année
  • Échelonné sur 6 semaines à temps partiel
  • Total de 40 heures de cours
  • Les lundis et mardis ou les mercredis et jeudis, 2 soirs par semaine, de 18 h 30 à 22 h 30 

Exigence

Tous les étudiants sont tenus de se conformer à certaines règles de base en matière d’image professionnelle.

Cours

Le contenu de ce programme porte majoritairement sur les principaux cépages et régions productrices du monde. La dégustation de vin est pratiquée à chaque cours.

Consultez le contenu général des cours

Liste des thèmesHoraire
  • Factors influencing style
  • Grape varieties
  • Key wine-producing regions of the world
  • Sparkling wines
  • Sweet wines and fortified wines
  • Spirits and liqueurs
  • Information and advice for customers and staff
  • Describing the characteristics of the principal wines of the world

Automne 2017
Du 11 septembre au 16 octobre
Lundis et mardis
ou
Du 13 septembre au 18 octobre 
Mercredis et jeudis

Hiver 2018
Du 19 février au 20 mars
Lundis et mardis
ou
Du 21 février au 22 mars
Mercredis et jeudis

Admissibilité

Pour vous inscrire à ce programme, vous devez remplir les conditions suivantes :

  • Être âgé d’au moins 18 ans avant le début des cours;
  • Posséder de bonnes connaissances de base dans le domaine des vins;
  • Posséder une connaissance suffisante de la langue anglaise, orale et écrite;
  • Avoir accès à un ordinateur et être familier avec Internet.

Les places sont limitées à 24 étudiants par groupe, choisis prioritairement en fonction de la date de réception des demandes d'inscription.

Diplôme

  • Diplôme WSET® Level 2 Award in Wines and Spirits

Coûts

  • Droits de scolarité : 802 $
  • Frais afférents : 6 $ par session (assurance responsabilité civile, obligatoire pour tous)
  • Les coûts incluent les notes de cours, la sélection de vins et le matériel de cours du WSET® (incluant l’examen).
  • Droits de scolarité : 802 $
  • Frais afférents : 6 $ par session (assurance responsabilité civile, obligatoire pour tous)
  • Les coûts incluent les notes de cours, la sélection de vins et le matériel de cours du WSET® (incluant l’examen).
  • Droits de scolarité : 802 $
  • Frais afférents : 6 $ par session (assurance responsabilité civile, obligatoire pour tous)
  • Les coûts incluent les notes de cours, la sélection de vins et le matériel de cours du WSET® (incluant l’examen).

Aide financière

Certaines institutions financières offrent un service de marge de crédit étudiant aux candidats admis à ce programme.

Annulation

Par l'ITHQ

L'ITHQ se réserve le droit d'annuler un cours ou un programme si un nombre insuffisant de participants le justifie. Les droits de scolarité et les frais d'ouverture de dossier sont, dans ce cas, remboursés.

Par le participant

Les droits de scolarité sont remboursables moins des frais administratifs de 25 %, à condition que l’étudiant annule son inscription avant le premier jour de la session. Après ce délai, aucun remboursement ne sera accordé.

LOI FAVORISANT LE DÉVELOPPEMENT ET LA RECONNAISSANCE DES COMPÉTENCES DE LA MAIN-D'ŒUVRE

Dans le cadre de l’obligation des entreprises d'investir 1 % de leur masse salariale en développement des compétences de leur personnel, les employeurs assujettis à cette loi peuvent comptabiliser les coûts de la présente formation (sous certaines conditions). N'oubliez pas de le mentionner à votre employeur!

Questions?

514-282-5110
ou sans frais,  1-800-361-5111, p. 5110

NOTE : Les renseignements figurant sur cette page sont indiqués sous réserve de modifications.

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