En bref

Infolettre de l'ITHQ

Présentation

Derrière le bar : l’art du service et de la mixologie

Reconnue et appréciée des employeurs depuis plus de 30 ans, la formation Service de bar de l’ITHQ vous livrera les clés d’un métier passionnant! En plus de vous apprendre à concocter et à servir des boissons et des cocktails, à maîtriser les règles d’hygiène et de salubrité, à rentabiliser vos déplacements et à assurer la gestion des stocks, ce programme vous permettra d’acquérir le tact et la diplomatie nécessaires pour satisfaire la clientèle.

Découvrez le programme de sommellerie qui vous convient!

Objectifs

  • Savoir préparer et servir des boissons et des cocktails, en utilisant la verrerie, les accessoires et les matières premières appropriées.
  • Maîtriser les mesures d’hygiène et de salubrité propres à la profession.
  • Acquérir le tact et la diplomatie nécessaires à la satisfaction des clients.
  • Explorer les principes de la mixologie moderne.

    NOTE : Les renseignements figurant sur cette page sont indiqués sous réserve de modifications.

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