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Programmes de gestion d'un établissement de restauration

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec.

Infolettre de l'ITHQ

Gestion d’un établissement de restauration

Devenir un superviseur capable d’exploiter le plein potentiel de ses ressources : voilà ce à quoi vous prépare ce programme en alternance travail-études. Ce qui le distingue? Une approche basée sur la pratique en service, en sommellerie et en cuisine. Couvrant les aspects de l’efficacité, de la coordination du personnel, de la planification des menus et de l’établissement du coût d’opération, cette formation vous permettra de développer le savoir-faire nécessaire pour travailler dans un établissement de restauration, un milieu stimulant où la demande en professionnels qualifiés est très élevée.

Cette formation est offerte dans plusieurs régions du Québec.
Choisissez la formule qui vous convient le mieux!

Je veux favoriser le développement de la restauration régionale